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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
    年齢:
    60
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    ドトールコーヒーではじめる木曜日の朝。



    近所のオキニイリのドトールの店。
    実は先日、ちょっとさみしいコトがあった。朝のセットのサンドイッチにナイフを入れず、作ってそのまま紙でくるんでだすようになってしまっていたのです。
    ところが本日。
    たのんだサンドイッチは昔に戻った。真ん中からザクッと切られて真っ二つ。それをそのままお皿に乗せて、どうぞとやってきたのであります。



    サンドイッチはこうでなくちゃね!
    もともとドトールコーヒーの朝のサンドイッチはよく出来ている。
    軽い食感の粗めのパンをこんがりトースト。食感軽快で、味がそれほど主張をしない。だから中に挟んだ具材の味を邪魔せずひきたてる。
    ポッテリとした玉子サラダにハムにレタスと、入ってほしい具材が全部そろってて口の中が食べた瞬間ニギヤカになる。
    そのおいしさがひきたつ提供方法。ウレシイなぁ…、ってニッコリします。



    作る手間がいくつか増えて、だからちょっと待つことになる。
    でも待つ時間がたのしいのです。
    しかも最近はじまった「プレミアムアイスコーヒー」をためしに一杯どうですかって、カップにちょっとだけくれる。
    苦味がかなり強めにできてて、なのに後味フルーティー。オモシロイね…、って感想いうと、サンドイッチを作ってる人がニッコリしながら、お店のスタッフも好きってみんな言うんですよ…、って。



    こういうやりとり。スターバックスでは当たり前。ドトールコーヒーではお客様とお店の人とが触れ合うキッカケが少なかった。
    だからこういう工夫っていいんじゃないかと思う。
    アイスラテをもらってゴクリ。
    カラカラ、グラスを氷が叩く音がたのしい。さぁ、仕事。

    ちなみに6月4日。人類の歴史としてはじめて日食が記録されている日なんだそうな。なんと紀元前781年。中国において観察されたって記録がある。
    日食。
    ソーラーエクリプス。
    エクリプスといえば思い出すのがこの曲です。



    武満徹のノヴェンバーステップス。
    琵琶と尺八のための「エクリプス」という曲が下敷きになったオーケストラと和楽器が互いの世界をぶつけあいつつ溶け合っていく独特な曲。
    レナード・バーンスタインがエクリプスを聴いて気に入り書いてほしいと、それで完成した曲なんだという。
    だから初演は彼が指揮するニューヨークフィル。才能が才能にチャンスを与えるステキな歴史。ひさしぶりに聴きました。

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    ノヴェンバーステップス?!
    いや、久しぶりに聞かせて戴きました、ノヴェンバーステップス!
    初演は1967年、指揮は小沢征爾さんでしたね。時間感覚の違いと、それに洋楽器と邦楽器をどうのせるか(世界的にもオケと民族楽器など)作曲家の皆さん、苦労していらっしゃいますけど、武満さんはやっぱり素晴らしいですねえ。
    武満さんも岩城さんも、お亡くなりになりましたね、それも感慨深いです。
    それにしても、ノヴェンバーステップスまで出てくるとは、サカキさん、やっぱり貴方は天才ダだア~!!
    ボルテイモアのおかずさん / 2015/06/06(Sat) /
    好きなんです
    > ボルテイモアのおかずさん
    高校生の時に授業ででてきて、その時は、なんだかへんてこりんな音楽だなぁ…、って思ったのですけれど、アメリカ時代にたまたま聞き直して、涙がでました。
    日本人なんですね。
    サカキシンイチロウさん / 2015/06/06(Sat) /
    立ち食い二軒、白河そばに新宿更科 HOME 曙橋のとんかつ「山さき」
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