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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
    年齢:
    65
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    新橋で友人と待ち合わせのため「いまあさ」という喫茶店に来る。
    町外れにある「今朝」っていうすき焼き屋さんのビルの地下。本当にココに喫茶店があるの?って不安になるほど普通のビルの普通の階段を普通におりる。
    ただお店の前にある看板やサインボードは昭和ムードがプンプンただよう、ナイスデザイン…、ギャップがあまりにオモシロイ。



    で、扉を開けると「アッと驚く為五郎」的インテリア。
    ボクが小学校の頃の喫茶店って、こんな感じだったんだよネ。
    まぁ、その頃の記憶がはっきりあるかといえば、決してそんなことはないんだけど絶対こんな感じだったに違いないって確信できる。
    ミッドセンチュリーカラーでプラスティッキーな椅子のデザインや、砂糖を入れた流線型なボトルだったり、どれもが大阪の万国博覧会の会場にあってもおかしくないなつかしさ。
    過去が夢見た未来ってなんで、こんなに切なく甘く感じるモノなんだろう…、って思ってウットリ。



    小さなコーヒーカップに入ったブレンドコーヒー。
    酸っぱく、しかも苦味がキリッと際立って昭和の味がするのもステキ。
    ミルクをポタっと落としたら、酸味でそれがチリチリよじれたようになりながら渦を作って沈んで浮かぶ。
    友人たちが飲んだレモンソーダやミックスジュースも、不思議なほどに昭和な感じで、うっとりしました…、オキニイリ。


    関連ランキング:喫茶店 | 新橋駅汐留駅築地市場駅



    それからみんなでフーターズ…、まもなく大阪にオープンではある。けれど今はまだ「東京名物」のお店のひとつ。



    早い時間というコトもあり、まだユッタリとお客様は数組だけ。
    それでお店の真ん中にあるひな壇みたいな一等席のテーブルもらって、メートルあげる(笑)。
    とは言え今日は予約でほとんど満席で、8時半には使えなくなるテーブルですけどって言われる。さすがに人気のお店でござる。
    チアーリーダーみたいなサービススタッフの、健康的なるお色気をたのしむおじさんたちがこれだけいるって言うコト…、ステキなことじゃござんせんか!



    お酒をたのみ、そしてつまみの料理をいくつか。まずはカーリーポテトのチリチーズっていうのをたのむ。
    体に悪い料理でござる。カール状したフライドポテトにチリビーンズにチェダーチーズがタップリかかり、これがなんともおいしくて困ってしまう。
    フライドポテトに塩がたっぷりほどこされてて、一口食べると飲み物グビリと飲みたくなっちゃう。

    それからスペアリブのバーベキュー。
    これもフライドポテトをタップリ従えやってきて、食べやすいようにお切りしましょうか?ってお店のおねぇさんがニッコリ笑う。



    当然、お願いしますってお願いをしたら一生懸命、しかも世間話で盛り上げながら一生懸命切ってくれるのが健気でウレシイ。
    ホロリと骨から零れ落ちるようにとれる肉…、噛むとジュワリと肉汁吐き出し、骨に前歯をあててペロリとこびりついてた肉を剥がして味わい食べる。

    それにしてもこの店の女の子たちが、セクシーだけどエッチじゃないのはなぜなんだろう…、って理由を探る。
    お色気を売ってるお店ではあるけれど、お色気が商品じゃない。彼女たちはあくまでサービスをする人で、たまたまセクシーな格好をしているだけだから、風俗系の女性の色気とは違って自然で健康的。
    にて、その理由をひとつ見つける。
    彼女たち、ハイソックスにスニーカーでサービスをする。同じ格好でもしも素足にハイヒールを履いていたらば途端に色気が武器となし、男に向かって牙を剥いて向かってくるに違いない。ふくらはぎフェチの友人が、それに絶対間違いないと太鼓判を押してくれます(笑)、そんな夜!


    関連ランキング:バー・お酒(その他) | 新橋駅内幸町駅汐留駅

    拍手[7回]

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    日本橋にてランチを食べる…、ルイーズっていう喫茶店。



    「軽食付き喫茶」という業態がかつて日本で人気があった。
    その名の通り、食事もできる喫茶店で、コーヒーを飲むような気軽さでスパゲティーやカレー、ハンバーグなんかを食べることができた店。
    ファミリーレストランが増えることで、どんどん淘汰されて減りはしたけれど例えば名古屋なんかじゃ、いまだに健在。東京でも探せばひっそり生息しているものであります。

    日本橋の高島屋の裏、再開発で毎週単位で景色が変わる街のビルの地下にある。
    落ち着いた照明に布張りの椅子、シッカリとした、けれどサイズの小さなテーブルと、まさに昭和な喫茶店。

    メニューがそして、いかしてる!



    まず多い。大きなメニューボードにいっぱい。しかもそれぞれの料理の名前が独特で、どんな内容なんだろうって、一人で来たことを後悔しちゃう。
    だって、海苔巻きドリアって一体なに?
    餅の入った茶碗蒸し風の料理ってどんなモノなんだろう…、って、好奇心がふつふつ湧いて、どれをたのめばいいのか頭が小さなパニックおこすほど。
    スモールサイズの料理をふたつ、自由に選んで組み合わせることができるメニューがあってそれ。
    ちなみに左側の料理が少なめ…、前菜的にたのしめて、右側メニューがボリュームどっしり、だからその組み合わせてたのむと男の人ならちょうどいいって、そうすすめられてそうたのむ。



    まずは「梅じそピラフ」…、たのむと厨房の中からカシャカシャ中華鍋をおたまでひっかく音がして、ピラフとはいえ炊き上げ系ではなくて焼き飯風。
    おかかを醤油であえたのを、たっぷり使ってそれが味のベースをなしてる。
    つまり「炒めねこまんま」って感じの料理。
    味がキチッと強めの仕上がり…、酒の肴になりそうな味で、具材はシソに刻んだカマボコ、マッシュルームに玉子にネギ。
    ほどよくパラパラ…、ご飯の加減がいいのでしょうね、奥歯がフカッと沈むような歯ごたえがあり、食べてるうちに食欲がでる。グリーンサラダのドレッシングも酸味がパキッとした味で、メリハリがある。割と好きな味の傾向。

    そして二つ目。釜飯風ドリアっていうのをおそるおそるたのむ訳です(笑)。



    見た目はかなりボリューム感あるドリアであります…、溢れんがばかりにたっぷりのホワイトソースにチーズがとろり。焦げ色もしっかりしてて香りもうまい。
    上をペロンとスプーンでめくると、これがビックリ。
    和風味の炊き込みご飯に、明太子味のスパゲティ。ワカメ、里芋、タケノコと和食素材にホワイトソース、とろけるチーズと、和洋折衷の極みの様相。
    にもかかわらず鶏のそぼろに醤油をまぶしたかつお節と味の基本は日本の味付け。
    細かく切ったエビがコロコロ入ってて、食感たのしくオモシロイ。
    最初はなんだ!と面食らう。ところが食べてるうちに、口がなれるのか不思議とおいしく感じるのです。
    とはいえ最後の最後まで西洋料理か日本料理かわからずそれでも食べ上げる…、狐につままれたみたいなままでお腹が満ちる、オキニイリ。



    食後のアイスコーヒーは、使い込まれた真鍮製のカップででてくる。キリッと冷たく、唇あててコクリと飲むと、唇ピトッと貼り付いてしまうほどに冷たい。
    酸味おだやか、ミルクや砂糖をたさずとも、そのままゴクゴク飲めるやさしさ、ありがたい。
    これで980円という値段は決して高くは感じぬ…、アイディア料理ではあるけれど、決してふざけているのでなくて、どこにもないモノでたのしんでもらおうってサービス精神を感じられるのがステキなところ。
    お店の人の人柄感じる、たのしいお店。
    食後にゆっくりできるのもよく、なによりお店の人の元気と笑顔がとてもきもちいいもの。あぁ、喫茶店。いいなぁ…、この店。近所にあったら使い込みたい。ただ使うんじゃなくて、使い込みたいって熱烈思う。さぁ、移動。


    関連ランキング:喫茶店 | 日本橋駅茅場町駅京橋駅

    拍手[6回]

    ひさしぶりに弁天庵で朝をとる。



    今日は朝からしんみり寒い。ただお昼から雨がふるかもしれないという、だからちょっと空気が潤い、空がしっとり濡れた感じでホっとする。
    街の角々に正月飾りの準備ができてる。
    ここのお店の入り口も、正月気配でもうこの年も2週間を切ったんだなぁ…、って思うとなんだかせわしない。
    街を歩く人たちの足取り、姿もせわしないよに思えて見える。



    お店に入って料理を注文。いつもの朝の定食にしてお金を払ってテーブルで待つ。
    セルフサービス。けれど作りおきをしないで注文してからキッチリ、料理をひとつひとつ作り上げてく。
    だからちょっと時間がかかる。
    かかりはするけど、ほどよき品質のおいしい料理が食べられるからアリガタイ。スターバックスな感じのそば屋…、できた当時は珍しかった。
    お水をとりにウォーターサーバーのところに行くと、七福神がニッコリ笑い、よき来年を呼んでるようにみえるのも良い。



    そして今日のいつもの定食…、お汁代わりの蕎麦にご飯。厚焼き玉子に納豆、とろろに海苔に昆布という組み合わせ。
    出汁をタップリ含んでしっとり、噛むとプチュリと口が潤う玉子焼き。
    納豆、とろろは体にやさしい味わい、食感。朝の体がやさしく目覚める。
    それにしてもご飯の量が昔に比べて少なくなった…、お腹いっぱいになりすぎるっていうお客様が結構いたに違いない。昔の飲食店はお腹いっぱい以上を提供すると褒めてもらえた。
    今では勿体無いと言われるコトがよくあって、特にそば屋はそういう業種のひとつなんだろうって思ったりした。時代なり。


    関連ランキング:そば(蕎麦) | 四谷三丁目駅曙橋駅信濃町駅



    それから時間調節をドトールコーヒー…、ティラミスフランボワーズっていうホットドリンクを選んでたのむ。



    ドトールコーヒーでアレンジ系のホットドリンクを飲むことって滅多にない。
    けれど正月気配の街やお店を見ていると、その前にあるホリデーシーズンのコトをちょっと寿ぎたくなり、それでちょっと魔が差した。
    魔が差したけど、これがステキにおいしくて、ほどよく甘くてしかも酸味がキリッと鮮やか。フランボワーズの香りというよりショートケーキのイチゴとクリームを一緒に味わい、食べてるみたいな飲み心地。
    お腹の中から体だけじゃなく、気持ちもほっとあったかになる。そして仕事といたします。

    ところでこれ…、ハインズ社のベイクドビーンズの缶詰のCMフィルムなんですけれど、もう文句なくオモシロイ。



    未知の惑星なんでしょうか…、あるいは月?
    無事着陸をした宇宙飛行士を襲う怪獣。なんとか逃げおおせ、岩陰に隠れている宇宙飛行士が、あぁ、なんてこと。
    「宇宙飛行士用にはできておりません」という最後の文句に笑ってしまう。
    日本でオナラを誘う食品の代表といえばさつまいも。でもアメリカでは豆なんですよねぇ…、でも、だから、体にいいのよって思って笑う。
    そういや納豆も豆なんだよな…、とちょっとお尻を身構える(笑)。

    拍手[3回]

    今の季節はこういうかわいいモノに出会うチャンスの季節…、トナカイさんのカップケーキを銀座で発見。



    丸ノ内線の改札口と改札口の間をつなぐようにできたエチカの一店「エイトターンクレープ」っていう小さなスイーツショップのショーケースの中に置かれていたのであります。
    他にもスノーマンやサンタさんの形のケーキもあったんだけど、ちょっと太めの表情が一番カワイク、それでこれ。
    よぉく見ると両目の色が違ってて、ウィンクしているみたいに見える…、ホットコーヒーをお供に買った。熱いコーヒーが恋しい季節でございます。



    それにしてもこういう食べ物…、見ている分には無邪気でとてもかわいんだけど、食べるとなるとかなり残酷。
    頭をかじったら中からドバッと、真っ赤なジェリーが飛び出してきたりしたらどうしよう…、って半ば期待しながら食べたら、中まで普通にチョコクリームでホっとしながらちょっとガッカリ(笑)。
    ベリーの酸味が苦味をキリッと引きしめる、チョコクリームがほどほどおいしく苦いコーヒー引き立てる。土台の生地はマドレーヌっぽいシットリ味で、口の中がトロンとなめらか、頭がキリッといたします。

    夜を東京老拉麺にて軽くすませる。
    新宿西口の地下街にある小さなお店で、赤坂璃宮の譚調理長がプロデュースしている香港麺の専門店。老拉麺と書いて、ラオラーメンと読む。



    中国で「老」って文字の意味はいろいろ…、この場合「Authentic」っていう意味になりますか。老=古いじゃなくて、正統派っていう意味になるのがなんだかウレシイ。
    老人=オーセンティックマンだったりしたら、歳をとるのがたのしくなっちゃう。
    五目あんかけの香港麺…、丁寧にとられた濁りのひとつもない上湯スープに歯ごたえザックリと軽快な極細麺が相性抜群。具材の種類も豊富でタップリ。
    体に染み入るおいしさに、今日一日の疲れもとれます…、オキニイリ。


    関連ランキング:ラーメン | 新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅



    ところでコレ…、コーヒーの入ったカップにクリームを落としたところを、ハイスピードカメラで撮影、超スローモーションで再生したモノ。



    あぁ、なんとうつくしい。
    まるでコーヒーカップの中で天地創造が行われているような、荘厳ですらあるこの光景。ボクたちの日常って、こんなステキに満ち溢れてるんだと思ったりした。
    お風呂に入って入浴剤をポトンと落としたら、やっぱりそこに天地創造のドラマが繰り広げられるのかしら…、なんても思った、今日も風呂。

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    銀座で少々、贅沢します…、「ざくろ」のランチ。



    しゃぶしゃぶやすき焼きで有名な上等な店。
    銀座松屋の近所にあるビルの地下一階にある店で、かつてこのフロアー…、この店だけじゃなく同じ会社が経営しているイタリア料理の店も並んで出店してた。
    階段を降りるときから、その贅沢な空気が漂い気持ちがあがるようだった。
    そのイタリア料理のお店も今では、餃子を売って大きくなった中国料理屋さんのお店に変わってしまって、立地自体のスペシャル感はいささかダウン。
    けれどお店の中に一歩入ると、上等なレストランの空気変わらず昔のまんま。

    いらっしゃいませとレセプションで挨拶をされ、こちらにどうぞと黒服を着た男性スタッフに案内されて、再びいらっしゃいませとテーブル担当の女性にバトンタッチする。
    お出迎えのすべてがひとつにつながっていく…、なめらかにして優美なサービス。
    大切なお客様のおもてなしにこの店をかつて重宝したけれど、その理由がこのエレガントなサービスだった…、なつかしい。



    お気軽定食という平日限定のランチ商品があってそれ。
    選ぶとまずは、冷たい料理が2つとどきます…、一つはココの名物前菜のひとつでもあるトマトのサラダ。
    刻んだトマトに醤油風味のドレッシングをグイグイ飲ませて刻んだ玉ねぎを散らしたモノで、スプーンを使ってドレッシングと一緒に味わう。
    生のトマトが嫌いだったボクもこれなら食べられた…、酸味と甘み、緑の香りでお腹の入り口こじ開ける。

    それからマグロの赤身に胡麻ダレをかけまわしたもの…、ご飯のおかずにもなる上にこれでお酒を飲んだらおいしんだろうと思いつつ、今日は我慢のお昼でござる。



    そしてメインの牛ロース。
    牛肉の切り落とし肉を薄切りにして、こんがり焼いてポン酢ダレで味わう料理。
    焼いたしゃぶしゃぶみたいな感じ…。
    脂少なめ、赤身の肉で量にしてどうだろう…、100gぐらいでしょうか?
    実はこの定食、1700円という値段の料理でそれを考えるとこの肉のクオリティの高いコト。
    しゃぶしゃぶやすき焼き用の肉の端材を上手に使っているということもあり、なによりこのほどよきボリューム…、量より質って割り切りがステキと思う。



    その分、使わせの野菜がタップリ。
    茹でたキャベツにブロッコリ、甘く仕上げたにんじんグラッセ、蒸した小松菜はにこんがりローストしたじゃがいもと、味わい、食感、彩り多彩な野菜がタップリ。
    それぞれそのまま食べても充分、その持ち味でたのしめて、けれどポン酢にちょっとだけくぐらせてやると風味がキリッとひきしまる。
    ホースラディッシュもツーンっと鼻から香りがぬけて、肉の脂をスッキリさせる。
    ご飯に味噌汁も上等なモノ。
    次々お客様がやってくる、その忙しさの中にあっても「たのしんでらっしゃいますか?」といちいち世話を焼いてくれる、そのもてなしが料理の味を引き立てる。
    やっぱりいい店…、贔屓にするのが誇らしくなる、よきお店。


    関連ランキング:しゃぶしゃぶ | 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

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