サカキノホトンブログ弁天庵でうどん喰う朝

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弁天庵でうどん喰う朝

弁天庵。
もう何度も、何度も、ほぼボクの麺キッチンのような頻度と気軽さで使い続けて、それでもまだまだ食べ損なってる料理がある。
そもそも同じお店では同じ料理ばかり食べてしまいがち。
だからなるべく、いつもと違ったモノを食べようと心がけはするのだけれど、ココはてっきり「そば屋」だからと、うどん関係の商品は鍋焼き以外はノーマーク。
けれど今朝。
ちょっとしたボンヤリがきっかけで、思いがけずも新たな発見。
見つけてしまった。
ご機嫌な朝。

揺れるのれんをササっとくぐって、レジの前に立ち、チャチャッと一言。

「朝定食を温かいうどんでください！」

ボクの頭は「そばでください」と言ったつもりで、なのに口はしっかり「うどんで」と言っていた。
お店の人も「うどんでいいんですネ？」って聞く。
ボクは「うどんで」とまた答え、それをおうむ返しに「ではうどんで承ります」と厨房の中にしっかり伝える。
ボクはそれでもそばがのっかった定食がやってくるもの…、と信じて少しも疑わず、それでボクの伝票番号を告げられる。

カウンター越しに手渡されたお膳をもって、テーブルにつく。

おやおや、ちょっと、お間違いではございませんか？と、席を立とうとしたその瞬間。
ああっ、そばじゃなくて「うどん」って言った覚えがあるぞ…、と。
で、この失敗がまんま失敗だったかというと、怪我の功名。
目の前にあったのは、そばがうどんにただ単純に置き換わったお膳じゃなくて、まるで違った景色だったから。

蕎麦を入れるのよりもちょっと大振りの口の広い丼に、うどんがユッタリ泳いでる。
出汁もスッキリとした色白の、関西風のモノだったりする。
蕎麦は「返し」で食べるモノ。
うどんは「出汁」で味わうモノで、その基本の基本に忠実な商品作りに、またまたファンとなりました。

シットリとした卵焼き。
納豆、とろろに海苔に漬け物。
いつものおかずはいつも通りで、ツルツルパクパク、朝とする。

それにしてもうどんという食べ物。
喉の入り口をなでまわすことにおいてはこれほど、肉感的な麺は他にない。
基本的には角が立ってる。
けれどところどころが崩落してて、なめらかぁになっている。
その麺表面の形状を喉が理解するほど存在感がタップリで、喉を満たしながらなだれこんでくその充実感は蕎麦にない。

今日も一日高温多湿の天気予報。

それでスタバで朝から休憩。

アイスアメリカーノで暑さをしのぐ。
ちょっと歩くと汗をするほど、なんでこんなに蒸し暑い。
ショートサイズで作ってもらうとき、氷多め。
水少なめでお願いします…、ってわがままいって、それでちょっと濃いめの冷え冷え。
出来上がったのをすぐにも飲みたいところを我慢。
カップの中がキンキンに冷え夏の飲み頃になるまで待って、ゴックリとやる。

カップがかいた汗の分だけ、ボクの額から汗がひく。

ところで今日は「オカルト記念日」なんだそう。
1974年の今日、日本で映画「エクソシスト」が公開されたのを記念して…、ということなのだそうであります。

たしかに、この映画をきっかけに「お化け映画」でも「幽霊映画」でもない、超常的で非合理的にして不条理な恐怖の世界を描いた映画が、次々、出てきてブームになった。
それまでなかった新たなジャンルを作った一本。
もう35年も昔のコトになるんですネ。
感慨深い。

ちなみにオカルト。
「occulta」という「隠されたもの」を意味するラテン語が語源の言葉。
たしかに人にとって一番怖いものといえば、人の心の中に隠された本質的なさまざまなコトが、知らず知らずに剥き出しになってしまうコト。
オカルト的とは、人の中に潜むモノ。
恐れず、笑顔で、ニッコリと。
True Colorでまいりましょう。

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2009/07/13 (Mon) 朝食：和食 Trackback() Comment(2)

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禁止されました

当時、私は小学生。
小学校では「エクソシスト禁止令」が出されました。
「行っちゃ駄目」というおふれに
子ども達がどんなにざわめき立ったことか。
終いには「行った？」という言葉が週明けの「おはよう」代わりになっていました。
同じく禁止令が出たのが
一番最初の「ジョーズ」や「サスペリア」
どれも中学生になってから見ましたがそんなに怖くなかったです。
どうしてあんなに大騒ぎしたのでしょう？
ちなみにオカルト映画＆ホラー映画好きの私が今でも一番と思うのは
グレゴリー・ペックの出ている一番最初の「オーメン」です。

ｲﾜﾊｼﾏﾘさん / 2009/07/13(Mon) /

編集

ボクは隠れていきました

> ｲﾜﾊｼﾏﾘさん
ボクの通ってた中学校でも禁止令が出されましたね。
でもボクは隠れていった。
宗教的な背景のない当時のボクにとって、グリーピーンスのスープを吐き出す女の子のかわいそうな物語…、のようにしか思えなかったのがちょっとかなしい思い出です。

オーメンのゴレゴリー・ペック。
かっこ良かった。
ゴシックな雰囲気といい、とんでもなく悪いことが着々と進行しているんだ、というムードを駆り立てるあの音楽。
一級品ですね。

サカキシンイチロウさん / 2009/07/13(Mon) /

編集

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