サカキノホトンブログＢＵＮのＤ

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ＢＵＮのＤ

朝をＢＵＮ、新宿伊勢丹会館の一階にある喫茶店。

新宿三丁目という人が集まるつまり立派な一等地。しかもビルの一階なのに、ひっそり静かでここにいると、自分が今、新宿にいるということを忘れてしまえる鄙びた感がボクは好き。

お客様の入れ替わる時間帯にちょうどポコンとはまったんでしょう。
お店の中は静かでボクが、オンリーゲスト…、当然、タバコの煙もなくてキレイな空気にニッコリします。

ちなみにこの店。先日まで耐震基準を満たすための工事がしばらくなされてて、お店の奥の壁に工事囲いができていた。
どんなふうになるんだろう？って思っていたら、窓が開いた。一番最初の写真が実は今の写真。２番目の写真はかつての写真で一番左っかわがちょっと違って見えるでしょうか。
とは言え外に向かって開けられはしない窓風の壁。それでもちょっと明るくなって気持ちいいです…、ってお店の人は笑ってた。

さて朝のメインを何にしましょうと、少々思案で「Ｄセット」。
４種類ある朝食セットの中で一番値段がはります、それでも６８０円。

最近、パンで迎える朝がとても多くなってきた。
かつては頑固な「和朝食派」だったんだけど、朝にお米のご飯がちょっと重たく感じるように最近、なってきた。
人の食欲、嗜好は年を経るごとに変わってくるモノ…、そもそも最近、お米ご飯を食べなくってもあんまり寂しくなくなった。
さまざまな店で食べるさまざまなサンドイッチの中でもここの、このサンドイッチはちょっと独特、オモシロイ。
だって、チーズトーストとハムとレタスのサンドイッチが融合しているハイブリッドタイプであって、いつも感心してしまう。

挟んだパンの上半分はチーズがトロンとのっかりとろけて、焦げ目も強く焼きあがってる。
けれどサンドイッチの土台をなしてる一枚分は軽く色づく程度に焼けてて、しかもどちらのパンも具材に触れる側は焼かずそのまま。
具材はかなりタップリで、薄切りハムとレタスにそれからマヨネーズ。
当然、それらはヒヤッと冷たく、パンはあったか、チーズはフツフツ沸騰するようにアッチッチ。
食べつつ気持ちをどこに向けていけばわからぬ料理で、今食べているのはサンドイッチ、次の一口はチーズトーストと、ひと噛みごとに違った料理を食べてるみたいなお得な気持ちを味わえる。

組み合わせとしておいしいだけじゃなくて当然、パンもおいしくレタスもシャキシャキ、新鮮で、ひとつひとつの素材がシッカリしていてだから、奇手に思えるこの組み合わせも決して奇妙と思えない。

甘く冷たいアイスコーヒーを今日ももらってゴクリと飲んだ。
お店のロゴを焼き付けたシンプルだけどうつくしく、程よきサイズのこのグラス。
キューブアイスがグラスの中にキッチリ収まり、手にしたときの冷たさに、ハッとしたながら持ち上げる。
ほどよき重さと、口つけたときに自然と鼻に覆いかぶさりおいしい香りを無駄にすることなくたのしめる…、こういうところが好きなんだよなぁと思ってニッコリ。
今日も仕事をガンバロウ。

珈琲舎バン伊勢丹会館店

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[3回]

2014/09/01 (Mon) 丸の内リム：喫カバ Comment(0)

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