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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    雪が降る降るといいながら、ありがたいことに冷たい雨。



    新宿で打ち合わせをするコトとなり、それでついで朝ご飯。
    雪になるかもしれないという寒さのせいか、待ちゆく人はみんな早足。背中を軽く丸めたままでセコセコ歩く姿をみてるとこちらまでもが寒くなってく。
    背筋を伸ばして、大きな歩幅で歩いてそして「ベルク」に来ます。



    朝から一日ずっとにぎやか。
    早朝仕事を終えたおじさんがビールを飲んでいたりする。これから仕事をはじめるスーツ姿のビジネスマンが、サンドイッチを買っていく。
    女性に男性。若い人から年取った人。スーツ姿にカジュアルウェアと、およそ新宿の街に集まりがちな人たちがもれなくココにやってくる。…、そんなカオスがココの魅力のひとつでござろう。



    トーストブレッドがおいしいモーニングセットが何種類かあるのだけれど、今日はホットドッグを食べたくたのむ。
    いつもはゴルゴンザーラチーズをのっけたチーズドッグ。
    けれど今日は寒い朝。ホットな料理で体をホットに。ピリリとお腹をあっためたくてそれではじめて「チリドッグ」。



    注文するとテキパキ、キッチンの中が動き始める。パンを温めソーセージをボイルして、ソースをのっけて上にたっぷり刻んだハラペニョ。
    熱々のコーヒーそえて、ひと揃え。
    さっくり歯切れるパンのおいしさは特別で、フッカリやわらか。けれど生地の表面はパリパリ、軽く壊れる。
    小麦の香りと塩の旨みにそれだけ食べても十分おいしい。



    そこにムチュンとソーセージ。たっぷりのったチリソースは、ホツホツ、ひき肉が奥歯で潰れてトマトの酸味と甘みが旨い。
    クミンシードの香りがとてもエキゾチックで、最後にビリッと辛みが走る。
    ハラペニョの尖った辛みにビックリしつつ、大きな口を開けて頬張る。ソースたっぷりで溢れてタレてしまいそうになる。落とさぬように吸い込みながらハフハフパクパク。あっという間に最後のひと口。
    このチリドッグ。案外好きかも…、ってニッコリしました。オキニイリ。


    関連ランキング:カフェ | 新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅



    ドゥバイを舞台にした動画ってたくさんあって、どれもが超高層ビルが建ち並ぶ壮大な景色が主役。見どころ満載なものが多い…、のだけれど、この微速度撮影映像にはビックリしました。

    Dubai Flow Motion from Rob Whitworth on Vimeo.


    「Dubai Flow Motion」という名前の通り、さまざまなシーンが流れるようになめらかに、シームレスにつながる3分。
    どうやって撮ったんだろう…、って思うシーンの連続で、何度も見ちゃう。
    エミレーツ航空のファーストクラスのキャビンからはじまりそれが、次々場面を変えてビルに飛び込み街に出て、ボートに乗って空へ飛ぶ。
    この「めくるめく感」がドバイそのものなのでしょう。
    なんだか行きたくなっちゃいます。

    拍手[4回]

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    無題
    bergのパンはすべて特注品まのですね。
    nobiさん / 2015/02/19(Thu) / URL
    無題
    > nobiさん
    正直な職人さんが素材、作り方にこだわったパン。
    ソーセージも職人手作り。
    だからこそのおいしさなのでしょうね。
    サカキシンイチロウさん / 2015/02/19(Thu) /
    春はまだまだ先なのに HOME かき玉蕎麦に天ぷら添える雪の昼
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