サカキノホトンブログ回転寿司からエディンバラ

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回転寿司からエディンバラ

ひさしぶりに回転寿司の沼津港で昼。

回転とほぼ同時の時間にもかかわらず、８割がたが埋まっているというほど良き状態。ベルトの上もにぎやかで、さすが繁盛店と思ってワクワクしながら席に着く。
ベルトの中を見てビックリ。

いつもの顔がほとんどおらず、パッとしないなぁと思って見てた裏方的なる人が数人いるばかり。
銀座にできたお店に異動をしたのでしょうか…。
かつてどんなに忙しくても、一人ひとりが自分の仕事を余裕でこなし、互いを気づかうチームワークにあふれた店が、どこかドタバタ。
手際が悪く一生懸命ではあるんだろうけど、とっちらかった感じに見える。
お店が増えるということの、これも現実…、と思ったりする。

寿司そのものは今まで通りの良き状態。
ピカピカ、眩しいほどに光ったイワシや、ピンっと尻尾を立てたシャチホコみたいな青柳。
漬けのマグロは相変わらずのネットリ具合のウットリレベル。
鯛やらヤリイカ、本ツブ貝とネタもしっかりしております。
中でも小柱の軍艦巻きのみずみずしさや、炙った煮アナゴのふっくらとしたやわらか堪能します。

シャリの具合がボクにあっているのでしょう。
酸味がキリッと際立って、甘み、旨みは控えめでネタを支えてしゃしゃり出るようなコトがない。ハラリとほどけて散らかるさまも潔く、いいなと思った。
それで〆にと中トロを鉄火巻きにしてもらったら、なんと大葉を巻き込んだモノになってて、なんたる無粋に気持ちが下がる。
わざわざ銀座にいくほどもなく、そろそろボクに回転寿司を卒業しろってことなのかもね、と思って店を後にする。

沼津港新宿駅西口店

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それから次の用事までを珈琲貴族エジンバラ。

今日は午後から冷たい雨。それでか地下街や、地下で駅とつながっているエリアは人出がすごくてにぎやかで、なのにココはビックリするほど静かでござった。
まだ、認知されていないということもある。
あるいは、新宿という街においてはちょっと高めの価格設定。とはいえ、こういう大きな喫茶店はそれほどなくて便利なはずで、例えば近所のスタバなんて待ちの行列ができるほど。
もったいないなぁ…、この居心地の良さは格別。アリガタイ。

せっかくだからサンドイッチをおやつにします。
こんがり焼けたトーストブレッドで、レタスとハンバーグを挟んだモノで、サクサク歯切れるイギリスパンが軽くてうまく、コクあるデミグラスソースの風味もごちそう感を引き立てる。
タバスコほどこし大人味にして、アイスティーと一緒に味わう。
外は寒くもお店の中はあったかで、グラスにビッシリ、小さな水滴がついてポタポタ落ちていく。手も潤って、気持ちよし。

珈琲貴族エジンバラ

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