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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    ひさしぶりに回転寿司の沼津港で昼。



    回転とほぼ同時の時間にもかかわらず、8割がたが埋まっているというほど良き状態。ベルトの上もにぎやかで、さすが繁盛店と思ってワクワクしながら席に着く。
    ベルトの中を見てビックリ。



    いつもの顔がほとんどおらず、パッとしないなぁと思って見てた裏方的なる人が数人いるばかり。
    銀座にできたお店に異動をしたのでしょうか…。
    かつてどんなに忙しくても、一人ひとりが自分の仕事を余裕でこなし、互いを気づかうチームワークにあふれた店が、どこかドタバタ。
    手際が悪く一生懸命ではあるんだろうけど、とっちらかった感じに見える。
    お店が増えるということの、これも現実…、と思ったりする。



    寿司そのものは今まで通りの良き状態。
    ピカピカ、眩しいほどに光ったイワシや、ピンっと尻尾を立てたシャチホコみたいな青柳。
    漬けのマグロは相変わらずのネットリ具合のウットリレベル。
    鯛やらヤリイカ、本ツブ貝とネタもしっかりしております。
    中でも小柱の軍艦巻きのみずみずしさや、炙った煮アナゴのふっくらとしたやわらか堪能します。



    シャリの具合がボクにあっているのでしょう。
    酸味がキリッと際立って、甘み、旨みは控えめでネタを支えてしゃしゃり出るようなコトがない。ハラリとほどけて散らかるさまも潔く、いいなと思った。
    それで〆にと中トロを鉄火巻きにしてもらったら、なんと大葉を巻き込んだモノになってて、なんたる無粋に気持ちが下がる。
    わざわざ銀座にいくほどもなく、そろそろボクに回転寿司を卒業しろってことなのかもね、と思って店を後にする。


    関連ランキング:回転寿司 | 新宿駅新宿西口駅都庁前駅



    それから次の用事までを珈琲貴族エジンバラ。



    今日は午後から冷たい雨。それでか地下街や、地下で駅とつながっているエリアは人出がすごくてにぎやかで、なのにココはビックリするほど静かでござった。
    まだ、認知されていないということもある。
    あるいは、新宿という街においてはちょっと高めの価格設定。とはいえ、こういう大きな喫茶店はそれほどなくて便利なはずで、例えば近所のスタバなんて待ちの行列ができるほど。
    もったいないなぁ…、この居心地の良さは格別。アリガタイ。



    せっかくだからサンドイッチをおやつにします。
    こんがり焼けたトーストブレッドで、レタスとハンバーグを挟んだモノで、サクサク歯切れるイギリスパンが軽くてうまく、コクあるデミグラスソースの風味もごちそう感を引き立てる。
    タバスコほどこし大人味にして、アイスティーと一緒に味わう。
    外は寒くもお店の中はあったかで、グラスにビッシリ、小さな水滴がついてポタポタ落ちていく。手も潤って、気持ちよし。


    関連ランキング:コーヒー専門店 | 新宿三丁目駅新宿御苑前駅新宿駅

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    ハンバーグサンド
    写真のハンバーグサンドが美味しそうで、今日の昼に食べに行きました。
    パンの焼き具合が私好みで、ジューシーなハンバーグと相まってとても美味しく頂きました。
    それにしても、サービススタッフさんの気持ち良い対応に惚れ惚れしました。
    とても素敵なお店ですね!!
    ごっちさん / 2015/03/02(Mon) /
    よかったです!
    > ごっちさん
    気に入っていただけましたか。
    いいお店ですよね。
    とりたてて気取りがあったりモティベーションばりばりというわけでなく、お客様のコトを思う気持ちが伝わるサービス。
    大切にしたいなぁ…、って思いますネ。
    サカキシンイチロウさん / 2015/03/02(Mon) /
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