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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    57
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    ボクの友人が今日教えてくれた、スゴクすてきでシアワセな気持ちになれる動画をまずはご紹介。

    「The Nicest Place on Internet」というタイトルで今まで見たことがない種の動画。

    下のYouTubeの画面はそれに一部であって、ぜひ、上の動画タイトルに埋め込んだリンクボタンを押して再生してみてくださいませ、さぁ、どうぞ。



    世界中でカメラに向かってハグをする画像が次々再生されていく。
    ただそれだけなんだけどたしかにこれって「インターネットで一番ステキな場所」のひとつに違いない…、ってニッコリします。
    ハグされる気持ちになれるのもステキ。
    けれど人をハグしようとする画面の向こうの人たちに、シアワセそうな仕草とニコニコ笑顔がステキ見入ってしまう…、クリスマスって世界をハグする気持ちになれる、ステキなシーズンってそんなふうにも思えるステキ。
    あらためまして、メリークリスマス・エブリワンです、メリクリです。

    晩をひとりでユックリ食べる。

    d6e00f61.jpg一昨日作ってちょっと残ったパエリアをまずはリフォーム。
    お茶碗に軽くいっぱい程度の分量。
    タップリいれた殻付きのムール貝やあさりはキレイにむき身にしといた。
    ところどころにお焦げがついてて、これが結構おいしそう。
    そのまま電子レンジで、チンして食べてもよかったんだけど、軽く一手間。
    生のグリーンピースをくわえて彩りにする。

    グリーンピースを生のまま、フライパンで油でいためる。
    ピーナツ油。
    甘い香りがちょっと独特。
    軽くお豆の表面に焦げ目がついて、甘い香りがしてきたらそこに凍ったシーフードミックスをくわえてシットリさせておく。
    そこに冷たいパエリアを、いれて蓋する。
    そして弱火でジックリ熱を通して仕上げる。
    お皿に移して最後にちょっとライムをしぼり、始末なご飯のできあがり。

    ホツホツとしたグリーンピースがアルデンテ。
    お米もホツッと歯ごたえあって、顎と奥歯がたのしい料理…、香りもとっても明るくて夜のお腹がやさしくふくれる。
    つつましやかなクリスマス…、これでお腹をなだめようと思いもしたけどやっぱりボクは食いしん坊…、もひとつ料理を作って食べた。

    hksb.jpgキムチ鍋にしようと思って、けれどたくさん買いすぎた豚バラ肉が残ってて、それをまずは千切りにする。
    繊維に逆らうようにして、ザクザク細く切っていく。
    それを油をしかぬフライパンで弱火でジックリ炒めていくと豚の油がジンワリでてくる。
    塩と胡椒。
    そして生姜をほんの少々、くわえてカラカラいりつける。
    表面が揚がるようにカリッとしてきて、そこで一旦、火を止めオイスターソースを少々。
    フライパンをもう一つ出し、お湯キッカリ、200ccキッカリ沸かします。

    実はSB食品の「ホンコンやきそば」って袋麺が一個ありそれを使ってみようと思った。
    この焼きそば。
    乾燥麺で作る焼きそばなんだけど、ソースが別ぞえになってない。
    麺にあらかじめ、味が入っててお湯で煮ながらそれをもどして作るだけ…、という究極レベルのインスタント麺。
    SBというスパイスメーカーが作っただけのことはあり、風味がとっても良くってそのまま食べると少々、物足りないほど。
    そこで今日は豚肉炒めとあわせてつくってみる趣向。
    お湯がわいたら麺を入れ、そのまにピーマン、刻んで準備。
    お湯に浸った片方がやわらかくなったら、ひっくり返してほぐす間に豚肉の中にピーマン投入。
    熱を加えてそのピーマンがしんなりしたらそれを麺の方にうつす。
    ごま油をタランとたらしてあとはジャジャッと水気を飛ばして出来上がりという、申し訳ないほど簡単で、しかしプルンと揚げ麺独特のなめらかでハリのしっかりした麺がカリッと焼けた豚肉とからんでおいしい…、炭水化物の食べ過ぎかなぁ。
    明日から再び仕事の日…、書き物ちょっとして寝よう。
     

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    ハグ

    先日はとんちんかんなコメントで困惑させてしまったかもしれませんが、日頃の感謝をお伝えしたくて、改めてお邪魔しました。
    サカキさんのブログを拝見すると、毎日ハグしてもらっているような温かい気持ちになれます。いつも素敵なブログと動画をありがとうございます。これからも楽しみにしています。
    今年の風邪は長引きますから、どうかお体ご自愛ください。
    梅さん / 2011/12/26(Mon) /
    風邪もそろそろ
    > 梅さん
    ハグしているような気持ちになれるブログ。
    心がけます。
    それにそう思っていただけるととてもウレシイ。
    ありがとうございます。
    風邪はそろそろ収束方向。
    けれど今年の風邪はかなり執着心が強いよう。
    あんまり無理をしないように頑張ります。

    またたのしいコメント、お待ちしてます。
    ありがとうございました。
    サカキシンイチロウさん / 2011/12/26(Mon) /
    Hug
    このサイト、本当にいいですよね。
    私は涙が止まらなくなってしまいました。
    いかに自分がいろんな感情を抑えて、溜め込んで無理しているのか…思い知った気がします。
    丁度蕁麻疹が出来て、23日に病院に行ったのですが、ドクターが「食べ物のアレルギーじゃないわね。多分ストレスが原因。」と仰って。
    彼女もインドからの移民で、しんどい時期を経験したそうなので、いつもとても親身になってくれるのですが…。
    その日はBig Hugをくれました。
    病院で泣いちゃって、恥ずかしかったけれど、どうしようもなかったです。
    ハグの力って、大きいんだなあ。
    そう思いました。

    お手軽で良さげなインスタント麺。いいなー。

    サカキさん、あったかココアなどを召し上がって、身体を冷やさないようになさってくださいね。
    お大事に。
    そしてよい週を!
    ねえねえさん / 2011/12/26(Mon) /
    ビッグハグ
    > ねえねえさん
    本当にステキなサイト、教えていただいてありがとうございます。
    世界中をハグしたくなる気持ち。
    大切にしたいと思います。
    サカキシンイチロウさん / 2011/12/26(Mon) /
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