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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    熊本で朝…、空も青くて気持ちよき朝。



    それにしても泊まったホテルのベッドサイドのテーブルに、テーブルタップが置かれてて、それがなんとUSBの充電ポートがついたモノ。
    iPhone使いにはありがたく、そういう時代になったんだなぁ…、と感慨新たにいたします。こういうサービス。わかっているなと思ったりもする、オキニイリ。

    そして今朝のホテルバフェ。



    洋食ライン、和食のラインとその両方が充実しているなかなかのバフェ。辛子れんこん、さつま揚げ、辛子明太子と九州の特産品が並んでいるのも、旅のお腹にはアリガタイ。
    五穀米に具沢山のお味噌汁。熊本名産の南関あげをたっぷりのっけてサクサク食べる。実はボクの出身地、松山にも「松山揚げ」っていう分厚くサクサクした食感のお揚げがあって、どこか似ているところを感じる。



    そもそも熊本の街と松山の街ってどこか似ている。お城が街の真ん中にあり、路面電車が走っててアーケード商店街が充実してる。街をぼんやり歩いていると子供の頃に戻ったような気持ちになるのがオモシロイ。

    洋食ラインは厨房の前。そこで作られたできたてが次々並んでくるのがたのしい。
    例えばクロックムッシュなんてのがあって思わず、食べる。ホワイトソースにチーズにハムと、クロックマダムとのハイブリッドのような味わい。それもよし。



    エッグスベネディクトをお作りしますよ…、とシェフに言われてお願いをする。玉子固めでお願いしますと言ったら見事にほどよき仕上がり。
    オランデーズソースがポッテリ、しっかりとした味わいで、口にほうばりとろける食感に目を覚ます。
    昨日の夜からずっと食べ詰め…、食事を終えたら散歩をしようと思ってテクリと街に出る!

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