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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    お酒を飲んで、ちょっと荒木町の街を歩いてみましょうか…、と、ブラブラしてたら遠くから太鼓の音が響いてくる。



    荒木町の真ん中にある小さな公園の方からで、行ってみたらばなんとお祭り。
    櫓の上では太鼓を叩いて唄う人。
    櫓の周りを踊る人。
    アップテンポにアレンジされた東京音頭を達者な踊り手が、まるで飛ぶような勢いで見事に踊る。ちらほら軽く降り始めた雨にも負けず、笑顔でニッコリ。



    お祭り屋台もたのしげで、グリルソーセージやらたこ焼きやら。ひさしぶりに見た射的の屋台で、子供に負けぬようにと何度も何度も銃を構えるお父さんの、真剣すぎる横顔にニッコリしました。夏祭り。

    夜、ぼんやり仕事をしながらちょっと夜更かし。お腹がすいた。



    カレーラーメンを作ってみたく、まずはマルタイ棒ラーメン。固めに茹でてスープを投入。器に麺を移してスープを半分だけ注ぐ。
    そこに神保町にあるエチオピアっていうカレー専門店のレトルトカレーをあっためかける。
    香辛料のきいたスパイシーで風味豊かなカレーで肉はホロホロ、ルーはポッテリ。ラーメンスープとからんでなんとも味わい深い。固めでハリのあるストレート麺がスープをたっぷりたぐりよせ、体も芯からあったかになる。オキニイリ。

    土曜日の朝…、サンドイッチではなく、ハンバーガーを作ってはじめる。



    それというのも昨日、峰屋のハンバーガー用のバンズを買った。それでとびきりハンバーガーを作ってやろうと具材の準備。
    ハンバーガーをこんがり焼いて、上にチェダーチーズをのっけて蒸し焼きにする。
    芥子マヨネーズを塗ったところにアボカド並べて、パテをのっける。
    もう片方のバンズにはケチャップ少々。レタスに黄身まで焼いた目玉焼き。両方のっけてカプリと食べる。



    かなりのボリューム。お皿の上で手のひらを乗せ、体重かけてクシャッと潰し、それでも大きく口を開け押し込まないとすんなり口に入ってくれぬシロモノ。
    けれどいやはや、これがおいしい。
    クシャッとバンズが潰れて、パテの肉汁がほとばしり出る。チーズの風味、サクッと焼けた白身の橋が香ばしい。
    レタスのみずみずしさも、アボカドのトロミもみんなバンズが受け止めひとつにまとめておいしくさせる。お腹もたしかに満たされた。


    フッカリしていてけれど若干きめが粗めで、


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    そうそう、昨日のランチの前。赤坂にある「カフェベネ」に寄る。



    それというのも目当ての店が満席で、あと30分ほどお待ちくださいと言われてそれなら下のフロアのお店で待っててもいいですか?って。
    名前を残してぼんやり待った。
    アイスクリームを2種類もらう。ひとつはイチゴ。もう一種類はピスタチオ。どちらもちょっとぼやけた味で、30分がはやくたてばと心待ち。
    韓国出身のこのお店。
    本場韓国でも勢いなくして失速中…、ってそんなニュースを聞くけれど、飲食店はオシャレな内装よりもやっぱり味って思いもしました。勉強です。


    関連ランキング:カフェ | 赤坂駅赤坂見附駅溜池山王駅

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