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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    57
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    おやつ代わりに居酒屋で季節のおいしい料理を味わい、それで再び野暮用の昼…、炭水化物を食べてなかったと、家に帰る前におやつの〆をしました。
    uogashi.jpg立喰寿司の「魚がし日本一」っていう店で、ブロードウェイに誘う動線、サンモール商店街の中にある店…、かなりの人気で次々お客様がやってきていた。
    580円のランチのお任せをたのんで食べる。
    寿司が8貫、マグロにハマチ、イカにサーモン、ゲソまでついた小さな生イカ、あさりの軍艦、甘エビのこれまた軍艦、それから玉子。
    手巻きの鉄火にアオサの味噌汁までがつき、しかもテキパキ勢い良く握ってくれて立ってるコトを苦にせずお腹を満たせてシアワセ…、シャリがちょっと小さめでお腹に負担にならぬのもよく回転寿司では味わうコトができぬたのしさ、これもいいかとおもう今日。



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    それから夜を家で作ってのんびりします。

    71037a37.jpegメインはカレーにしよう。
    それというのもマスコットってメーカーのバターチキンカレー用のペーストを買っていたのをためしてみたくて。
    具材を炒めてそこにペースト。
    水をくわえて煮こむだけという簡単さ。

    その分、具材の下ごしらえを丁寧に。
    茄子を輪切りにして塩をふり、電子レンジで温め水気をしぼったモノをオリーブオイルで焦げ目をつける。
    一旦取り出し玉ねぎ炒め、再び取り出し鶏のぶつ切り。
    モモ肉のとこは皮目をこんがり焼いて、脂を搾って拭い、皮を剥がしたむな肉は表面白くなるまで焼いたらそこにペースト。
    それからお水。
    クツクツ煮込んで15分ほど。
    グリルしたオクラとホタテを入れて煮詰めて出来上がり。

    カレーというにはやさしい味で、トマトの酸味がとても爽やか…、後からドッシリ、カレーらしき辛さをうま味がやってくる。
    ご飯が無くても十分これだけ食べることができるおいしさ、ココナツミルクの香りがなんともエキゾチックでびっくりしました、オキニイリ。
    98f1b3e5.jpeg昨日の刺身のホタテの残りを芥子マヨネーズを焼いたのに、蒸したほうれん草を醤油とおかか、ワサビで和えて添えたモノ。
    マヨネーズ焼きのホタテって、不思議なコトにホタテのフライにタルタルソースをのっけて食べたみたいな味がしで、なのにプチュンと中がレア…、生で食べるのとまるで違った食感がいい。
    田舎の蕪をピリ辛味の浅漬にして、コリッと食べる。
    夜も野菜がおいしいワタクシ…、お風呂にはいってあったまろ。

    ところで勉強になるグループ画像…、それぞれの食品を200キロカロリー分だけ集めたら、どのくらいの量になるのかをまとめたというモノなんだけど、うーん、なるほど。
    6cec353f.jpegお皿の大きさは全部直径26センチ、同じカメラで同じ位置から撮っているので、一目瞭然、多分、こんな感じなんだろうって思ってはいた。
    でもこれほどまでとは思わなかったという結果。
    ちなみに、バター=28g、コカ・コーラ=496ミリリットル、ケチャップ=226g,セロリ=1キロ半、ウィンナ=66g、フライドポテト=73gという内容。
    やっぱりバターは高カロリーで、でもそれ以上にびっくりしたのがケチャップってこんなにカロリーがあったんだってコト。
    元のデータはこれであります…、ブックマークをかけました。
     

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