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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    ケンタッキーフライドチキンで朝にする。
    昨日の杉山愛さんがらみの日記を書きながら、不謹慎にもケンタッキーの油の匂いに魅せられて…。

    9ba07a3b.jpeg日本ではまだ「ケンタッキーフライドチキン」と昔ながらの社名やブランドにこだわってるけど、出身地であるアメリカではもう誰も「Kentucky Fried Chicken」とは呼ぼうとしない。
    かわりに単に「ケイエフシー(KFC)」って呼ぶのが普通。
    短くていい、ってコトもある。
    けれど「ケンタッキーの田舎からやってきたフライドチキンの店」ではもうないって、そうお客様に思われたくて会社側が「KFC」と呼ばれることを推奨している…、って事情が大きい。

    揚げた料理はハンバーガーなんかの他のファストフード料理に比べて不健康。
    それでグリルチキンやローストチキンなんかも扱うようになっていて、確かに「フライドチキン」って名前は不似合いにさえ感じるようになっている。
    それに比べて日本のココは、まさに今でもフライドチキン。
    もしかしたらば日本の人は、世界で一番、唐揚げ好きの人かもしれない。
    大手フライドチキンチェーンはたしかにKFCだけだけど、スーパー、肉屋に弁当店と街の至るところに唐揚げ扱う店がこれだけあるというコト。
    ビックリします、おどろきです。

    15eba1e5.jpeg「チキンフィレサンドライト」って今日のコレ。
    目玉焼きにハムのサンドイッチや、スクランブルエッグにフライドチキンをあわせた朝食的なるサンドイッチもありはする。
    あるいはホットドッグやロールのようなモノもあるけれ、やっぱりオリジナルフレーバーのチキンフィレにレタスをあわせた、昔っからあるチキンサンドが一番おいしい。
    それでとる。

    レギュラーメニューよりはちょっと小さい。
    バンズも胚芽まじりで軽い仕上がり。
    とは言えフライドチキンの涼しい脂と、はみだすほどのマヨネーズソースが混じりあってかなり濃厚。
    4、5枚ほどのレタスの葉っぱでも追いつかないほど、口一杯が脂と油でひんやりしてくる。
    朝からこんなモノ食べちゃって…、って頭が警告発するけれど、口と体はまるで食べるのやめられない。
    調子にのって食べ続けると、スルンとレタスだけがパンからはみ出る。
    マヨネーズが潤滑油的役割果たしてしまうんでしょう。
    レタスの葉っぱの表面の、水気がそれに反応しツルンと滑ってとびだしてくる。
    最後はレタスのサンドイッチみたいになってく。
    シャキシャキとしたみずみずしさで、それもまたよし。
    指舐めながら、パクパクモグモグ、食べ上げる。

    2f7a9131.jpeg指を唇、それから髭をウェットティッシュでキレイに拭って、味の余韻にしばしボンヤリ。
    大きく息を吸い込むと、ついさっきまで食べてたチキンサンドの匂いがよみがえってくるのが不思議。
    味の余韻にウットリとする。

    最後にアイスコーヒーをコックリ飲み込み、口をスッキリ。
    深煎りリッチアイスコーヒー。
    本当にファストフードのアイスコーヒーは驚くほどにおいしくなった。
    マクドナルドにミスタードーナツ。
    それにココのも見事な程に豆の匂いと、焙煎直後の甘くて焦げた香りがするのにビックリします。
    酸味、エグミは最小限で旨みが結構、しっかりしてる。
    口に含むと濃く感じ、舌の上で転がすように味わうと何故だかやさしい風味に変わる。
    飲み込んでしまえばあっさり味の気配を消して、印象的な香りが残ってスッキリさせる。
    科学の力もときには悪くないものよ…、ってそんなコトを思ったりする。
    さて、移動。

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    サカキさんのアイスコーヒー
    サカキさんの撮るアイスコーヒーって、美味しそうですよね、毎回。

    砂糖とミルクがないと飲めない私が、ブラックアイスコーヒーを飲めるようになったのは、このブログのおかげです。

    スタバのインスタントコーヒーは試されました?
    是非アイスコーヒー、アップして下さい(笑)
    名無しさん / 2010/05/17(Mon) /
    スタバのインスタント
    > 名無しさん
    最近、アイスコーヒーの写真ばかりとってるみたいな気がしますね…、確かに。
    おいしいアイスコーヒーは気持ちと頭をシャキッとさせるのにうれしい飲み物。
    特にブラックアイスコーヒーは、苦味や酸味がほどよくバランスがとれて、おいしいですよね。
    スタバのインスタント。
    アイスラテにすると本当においしいんですよ。
    今度、画像をとっておきますね。
    コメントどうもありがとうございます。
    サカキシンイチロウさん / 2010/05/17(Mon) /
    チキンサンドイッチ
    KFCよりケンタッキーフライドチキンのほうが、しっくりくる気がします。

    ところで、こちらではそのKFCが「チキンサンドイッチ」なるものを売り出しています。
    フライドチキンまたはグリルドチキン、それぞれ2枚で ベーコンとチーズをサンドしたもの。
    カロリーは意外と低くて500kcalほどだそうです。
    結構売れているようですよ。
    夫は食べたそうで、美味しかったと言っておりました。
    これは日本ではウケないのかも、と思っていますがどうでしょうか。

    お国柄がファストフードチェーンのメニューにも出るもの、なのかなあと思っています。

    日本のKFCの、丁寧なサービスがこちらにいるとなつかしいです。こっちのKFCのコーヒーは、あまり美味しくありませんでした・・・。残念。
    ねえねえさん / 2010/05/18(Tue) /
    そのチキンまみれ
    > ねえねえさん
    そのチキンまみれの商品。
    日本では結構、話題になっておりまして、怖いものみたさで食べたい族がかなりの勢いで増えております。
    そのうち、日本KFCに嘆願書でもでるのではないか…、って。
    鶏のおいしさをしり尽くした会社のコトだから、間違いはないだろう…、ってかなりうらやましく思う次第であります。
    サカキシンイチロウさん / 2010/05/18(Tue) /
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