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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    食欲が徐々に戻ってきておりまして、食べることも治療のひとつと勝手な言い訳しながらあれやこれやとおやつを作る。
    いつもとちょっと嗜好が変わっているのかどうか、甘いモノやら酸っぱいモノがおいしく感じる今日この頃。



    例えば甘いモノが食べたい。
    それでマフィンを二枚におろし、フライパンでこんがりと焼く。トースターで焼くとカリッと焼けるんだけど、フライパンでパンを焼くと水分蓄えもっちりとした仕上がりになる。
    特にマフィンはもともとムチムチ。それが一層モチモチになり、胚芽のホツホツした食感を引き立ておいしくなっていく。
    そこにチョコレートペーストをのせ、マフィンで蓋してしばらくおいとく。

     

    チョコがとろけて、手づかみをしてカプリとやると、溢れだしてお皿を濡らす。
    空気をタップリ含んだ生地で、なのにそれでも受け止められないほど、タップリ挟んだチョコレート。
    スプーンですくってマフィンの上にたらしつつ、ひと口そしてまたひと口。
    ミルクをゴクリと飲みながら、滋養に満ちたおやつになった…、オキニイリ。

    それからフルーツ。イチゴのおいしい季節でもある。それと一緒にヨーグルト。そうだ、フレッシュパイナップルがまだ残ってたと、それらを飾り、最後にブルーベリーを散らしてフルーツサラダ風のしつらえ。



    冬の太陽を一杯に受け止めおいしくなっていく…、イチゴって色鮮やかな食品の少ない季節に神様がくれたまるで宝物。
    甘くて酸味がやさしくて、みずみずしくてしかもプチプチ、種がはぜてく食感がとてもニギヤカ。
    パイナップルの酸味、甘みは南国の味。
    ヨーグルトの酸味と旨味が不思議なほどに果物の酸味をやわらげおいしくさせる。
    明日から徐々にお仕事モードに戻していきます。無理せぬ程度にガンバロウ!

    お休み前に、ちょっとかわゆい動画を一本。


    キスを嫌がるペットの動画なんだけど、実はここ数日間、風邪を他の人にうつしちゃいけないとマスクが手放せぬ体になっておりました。
    で、こんなときに辛いのがキスをしにこようとするペットをいかにかわすかというコトでござって、この動画の逆の状態になっていた。
    早く直してこころおきなくベロベロチューってテツにしたいと思う夜。

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    ■ コメント一覧
    またまたご無沙汰しております
    サカキさんも体調崩してらしたのですね。
    今年は気候が不安定で厳しいですよね。
    どうかご自愛下さいませ。

    私も日曜に救急車で運ばれ手術をしました。
    休職中、食べ物面はサカキさんのブログを参考に自分を甘やかす予定です。
    太ったらサカキさんのせいにしようと思います(笑)

    これからも柔らかい記事を楽しみにしております!
    かっちさん / 2014/02/19(Wed) /
    ご自愛下さい
    > かっちさん
    それは大変でした。早くご健康になれますように。
    ボクはそろそろ通常モードでの生活がはじまりました。ちょっとズボンのベルトが楽になったようで、変調をきたした食欲にも負けず、なんとかガンバレたのはいつもの備蓄があったから…、と自らのお腹の緩みを愛らしく思いました。
    これからよろしくお願いいたします。
    思い切り、ソフトアンドマイルドでまいります。
    サカキシンイチロウさん / 2014/02/20(Thu) /
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