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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    どうにもやっぱり八千代のエビフライが食べたくて、それで築地の朝に夜。



    地下鉄の駅からものすごい人数の人が吐出されていく…、まるでテーマパークに向かっていくようなニコニコ顔の人たちで、しかもかなり外国の人たちまじる不思議な集団。
    築地市場は東京が世界に誇る観光スポットでございましょ。
    ターレに乗ったおじさんが、何を喰おうかと物色しながらお店の前を通る景色も築地的。
    それにしても一部寿司屋に並ぶ人たちの多いコト。炎天下の中、これほど並ぶだけの価値が果たしてあるか?と考えるのは無粋なんでしょう。
    築地の寿司は、「ハワイで人気」を名乗るパンケーキとおんなじようなモノでござろう。行列というドーピングでおいしく感じる…、まぁ、そんなもの(笑)。



    さすがに「寿司枠」じゃない八千代は結構、静かでござる。
    かつて某テレビ局が選ぶ日本の朝食10選のひとつになったというチャーシューエッグが今日はお休みということもあるのかもしれないです。
    すんなりお店に入って、目当ての定食をたのんで待ちます。
    カウンターの脇にお勘定分の1700円をおいて、のんびり。10分ほどでやって来たのがこの盛り合わせ。



    エビフライに小柱フライ、それにホタテのフライがついた「スペシャルフライ」っていうモノで、タルタルソースがタップリのっかり、パン粉が花を咲かせたように立ち上がる見事な一皿。
    なによりエビの大きさと、頭、しっぽの色鮮やかなコトにウットリ。
    コールスローとレタスに千切りキャベツにレモン。練ったばかりの芥子が彩りそえてなんともうつくしく、油で焦げたパン粉の香りが鼻をくすぐるオゴチソウ。



    小柱フライっていうのは、パン粉で揚げたかき揚げみたいなコロッケ状で、サクサクとした歯ざわりと口でコロコロ、転がるような小柱の食感たのしく、タルタルソースにからめるとご飯のおかずにちょうどよい。
    ホタテは分厚く、ムチュンと歯ごたえなめらかで、若干レアな仕上がりもいい。
    エビの甘くてむっちりとした噛みごたえ。頭の殻をペロンと剥くと、中には味噌がタップリつまり、足や尻尾もバリバリ旨い。
    出汁がしっかりきいた味噌汁もおいしくて、早起きをして来てよかったと思ったりする。今朝のコト。


    関連ランキング:とんかつ | 築地市場駅築地駅東銀座駅

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    意外にも
    ぼくも先日、初めて築地に行ってきました。海鮮丼を食べましたが、魚以外にもお肉も充実してるんですよね。ちょっと意外でした。このお店もおいしそう!今度行ったときは食べてみたいと思います!
    チキンさん / 2014/08/14(Thu) /
    パスタの店も場外も
    > チキンさん
    魚介類をこれでもかって使ったパスタがおいしい店だとか、場外にも以外においしいお店があったりして、通うのがたのしくなるような場所ですよね。
    サカキシンイチロウさん / 2014/08/14(Thu) /
    築地の愛養、ミルクコーヒー HOME 青汁
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