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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    新宿、ベルクで朝にする。

    46f57f4f.jpeg最近、新宿周りで会社に行くことが結構、多い。
    今の事務所に引っ越して、一番、気持ちのいい通勤ルートは銀座まわり…、ってあれほどかつてはしゃいでたのに。
    混むのであります、地下鉄が。
    とはいえ4駅ほどを我慢すれば後は結構、ユルユルになりはするけど冬になってみんな着膨れ。
    師走は荷物も増えてくる。
    それでなるべくすいてる電車を選んで乗ろう…、と、新宿経由を重宝することとなる。
    二度に一度はこのルートかなぁ…。
    春になったら気持ちも変わる?
    どうだろう。

    今日はホットドッグをたべてやろう…、と勇んできました。
    メニューを見る。
    プレーンドッグや、ゴルゴンゾーラチーズを使った大人なホットドッグに混じって、「ベーコンドッグ」っていうのがあって、こりゃおもしろいととってみた。

    d7673155.jpegソフトタイプのフランスパン。
    だから普通のホットドッグロールに比べて、表面サクッと固めに仕上がる。
    でも生地そのものはフックラしてる。
    いわゆるフランス的なるバゲットに、みずみずしさを足したみたいなやさしい食感。
    そこにグリルをしたベーコン。
    立派な大きさ。
    しかも、かなり分厚く切られた一枚をコンガリ焼いて、それをそのままパンに挟んでスライスオニオン。
    ガリガリ、粗挽き胡椒をタップリ、ミルでひいたののっけてくれて、出来上がり。

    ソースやマヨネーズなんかの調味料は一切使わず、ベーコンの脂の旨味と風味で食べる。
    噛むとジュワッと脂がでてきて、唇ひんやり。
    それをあわててパンが全部受け止めて、モグモグしながら味わうおいしさ。
    スモークされた肉の香りがとても濃厚。
    おいしいベーコンが手に入るからこそのシンプルにして、堂々としたオリジナルな味。
    オキニイリ。
    朝という時間帯。
    このホットドッグに、ポテトサラダとスイートコーン。
    ゆで卵が一皿にのり、コーヒーついて525円のセットにできる。
    ちとお得。

    feea4cbc.jpegこれや普通のホットドッグでビールを飲む人。
    朝から結構、いるのにビックリ。
    ロンドンならば、ビールがランチになるけれど、ビールが朝食になる新宿って、なんだかステキ。
    ロケンロールな感じがします。
    おもしろい。

    カウンターの上にはポインセチアの鉢植えが。
    色鮮やかなホリデーラッピングされていくつも置かれてる。
    大家サンと数年越しで闘っている必死のお店もホリデーシーズン。
    しばしクリスマス気分で明るくふるまいましょう…、っていうことでしょう。
    さてさて仕事。
    あと一息でハッピーホリデーが待っている!

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    ジューシー
    おいしいですよね~。ベーコン。
    我が家も近頃朝は、BERGさんと同じマイスター東金屋の
    ベーコンでベーコンエッグです。
    (実家に行って略奪してきました・・・笑)

    フライパンを洗うのが大変なほどの、
    薫り高くてたっぷりの脂が、美味です。
    本当にご馳走です。
    tonamiさん / 2009/12/21(Mon) /
    > tonamiさん
    すんばらしい脂…、ですよね。
    他に何の味付けも必要のない旨みも見事。
    略奪するに値するこのベーコン。
    ボクもひそかに取り寄せてやろう、と思っています。

    今日の東京は風が冷たく強い一日。
    どうぞ風邪などひかれませぬようご自愛なさってくださいね。
    サカキシンイチロウさん / 2009/12/21(Mon) /
    お取り寄せの際には
    ぜひ「ポークアスピック」も
    お忘れなく!
    気心の知れた方たちをお招きした時なんかに、
    おいしいバゲットと一緒に食べると、
    素敵な時間になりますよ。

    もちろん、BERGさんで頂くのも、
    素敵なんですけれど!
    tonamiさん / 2009/12/21(Mon) /
    アスピック!
    > tonamiさん
    ゼラチンパワーでお腹の中からきれいになりそうな感じがしますね…、アスピック。
    覚えておきます。
    グリルしたソーセージの周りに添えたりするとちょっとしたパーティー気分になれそうですね。
    ありがとうございます。
    サカキシンイチロウさん / 2009/12/21(Mon) /
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