サカキノホトンブログ色黒トースト、ルノアール

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色黒トースト、ルノアール

ルノアールで朝ごはん。昔住んでた四番町の家の近所にお店があって、そのときにはかなりの頻度で使ったものです。

今ではちょっと疎遠になって、そんなこんなでひさしぶり。
完全分煙。大抵、入り口近くの席は禁煙席で、奥に喫煙席という構成。時間帯によっては禁煙席がニギヤカ。けれど朝の時間帯には喫煙席が混雑してる。
長い通勤の間は当然、タバコがすえぬ。
場合によってはこれからオフィスに入っても、そこは禁煙。それでしばらくココでタバコの煙を肺に充填するため、みんな必死にタバコを吸ってる。
なんだか不思議な景色でござる。

それにしてもフッカリとした分厚いおしぼり。いつも感心。
包んだ袋の上には店名。昔はルノアールと書かれていただけ。ところが今ではいろんなブランドがズラリと顔を揃えてる。
どこもがこういうおしぼりを使う業態…、ってそう思ったら立派と感じる。

飲み物たのんで２００円ほど追加すると、たのしめるのがココの朝食。
トーストやサンドイッチとメインの料理がちょっとづつ変わったモノが４種類。ボクはいつもトーストをしたサンドイッチをえらんでたのむ。今日もそう。

トーストをよく焼いてくださいネ…、っていったらこんなに、よぉく焼いて作ってくれました。
黒焦げになる寸前まで焼いた色黒トースト。腹黒トーストっていうのがあるのは嫌だけど、こういうこんがり焼けたトーストは大好物でウットリします。
「よく焼けたねぇ」…、って言ったら、「かなり勇気が必要でした」と答える。
勇気よどうもありがとう。
色黒トーストはカサカサ前歯をくすぐって、小麦が焼けた甘い香りを吐き散らす。中に挟んだ卵サラダのポッテリ感が否応なしに引き立って、ハムがムチュンと歯切れる食感もまたゴチソウのオキニイリ。

ただサイドについた塩麹味のスープがどうにもいただけず、今日も残して、かつてのビーフコンソメがナツカシイなと、ちっくり思う。
アイスラテをごくりゴクリとユックリ味わい、お腹もほどよく落ち着いた。
見ればラテのグラスにも、「renoir」というロゴがしっかり焼き付いている。それにしてもこのルノアール。銀座ルノアールというのが正式名称。銀座のどこに本店が、あるんだろうか…、近々冒険してみよう。

ちなみに昨日、夜のおやつにケーキを買った。家の近所の「ラ・ヴィ・ドゥース」っていうケーキ屋さん。

バナナタルトとピスタチオ。さっくりとしたパイの中にバナナクリームのフィリングと熟したバナナがギッシリ層をなして積まれる。上にホイップクリームがフワリと覆ってうつくしきさま。
うつくしいのはピスタチオのケーキも同じ。明るい緑のスポンジでざっくりとしたナッツを加えたビスケット生地を包んでホイップ。ベリージェリーの酸味と香りがどっしりとしたナッツの風味を引き立てる。
甘い。なのに軽やかで口どけがよくて次の一口が待ち遠しくなる。おいしいケーキって気持ちを甘く明るくさせる。なんてシアワセ。オキニイリ。

パティスリーラヴィドゥース

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2015/09/14 (Mon) チェーン店 Comment(0)

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