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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    栄養をつけませんと…、と玉子を焼きます。

    130eaaea.jpeg玉子2個。
    タプタプ溶いて、そこに塩。
    それから砂糖。
    かなりタップリ砂糖を入れて、それからブイヨン溶かしたスープ。
    胡椒をくわえて再びタプタプまぜあわせ、バターを沸かしたフライパンへジャジャッと注ぐ。
    ブクブク黄色い液体が沸騰しながら固まってく。
    それをフォークで素早くかきまぜ、塊部分をまんべんなくする。
    縁がチリチリ、焼けてめくれ上がってくるのをはがして中に折り畳む。
    おりたたみながら鍋を軽く揺すって、勢いつけてポテンと全部をひっくり返す。
    そしてクルンとまるめてまとめ、オムレツ状にして出来上がり。

    コンガリ焼いたトーストの上においてエッグトースト。
    朝の滋養をシットリ、サクサク、いただきます。
    玉子というモノ。
    何かを入れると具材の持ち味ひきだして、それを一層おいしくさせる。
    何も入れぬとみずからの旨みで十分、完結をしたおいしさになる。
    不思議な存在。
    ソロも十分こなすけれど、アンサンブルもいいじゃない?…、って感じの本当の実力派歌手。
    そんなおいしさ、ケチャップも、なにも足さずにそのまま味わう。
    フワッと玉子が前歯でこわれて、サクッと焼けたトーストさわる。
    焦げた小麦の甘い香りと、バターの風味と玉子の味わい。
    体に栄養、染み込んでいく。
    今日も元気にがんばろう。

    それからユックリ街にでて、ブラックエプロンでドリップをまた。

    79391b6b.jpegスターバックスが日本にやってきたとき。
    ボクを一番最初に虜にしたのは「ラッテ」や「カプチーノ」と言ったミルクドリンク。
    フラペチーノやソイラテなんかもみんなそれらの派生商品で、つまりボクは長らく「コーヒーじゃなくミルク」を飲みにスタバに来てた。
    お腹一杯になる飲み物でもあったんですよね。
    ミルクなスタバ。
    小腹が空いたとき飲むと、不思議なほどに空腹感が紛れる飲み物。
    トロぉンとした喉越し、独特。
    精神的に充実感を味わえたりもして、ずぅっとココではラッテ一本やりだったのが去年まで。
    去年の春先のコトだったでしょうか?
    初めてスタバでドリップコーヒーを飲んだとき、結構、いけるじゃないですか…、って思ってハマった。
    お腹にたまるコトもなく、香り、風味があざやかで、気持ちをリセットするのにピッタリ。
    一杯だけで十分満足してしまえちゃうラッテと違って、一日何度もお代わりしても負担にならない。
    冷たくなっても…。
    時間が経っても、味わい変わらぬ頑丈さもありパーソナルタンブラーに注いでもらうにはラッテ系よりドリップの方がいいって思って、そうしてる。
    特にココ、数ヶ月間。
    ドリップコーヒーのレシートを見せたらもう一杯…、ってキャンペーンがそんな気持ちに拍車をかけた。
    喫茶店のコーヒーのよな風味、味わい、スタバの魅力。
    今日もウットリ、ホッとする。

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    ■ コメント一覧
    ドリップコーヒー最高
    ワタシはスタバが出来た頃、ココでドリップコーヒーが売られてるのを知らずに、利用を控えてました
    知ってからは、かなりのハードユーザーですが…

    いまカフェドクリエイトでコーヒーしながらコメントしてますが、ココのは…

    やっぱりスタバですね
    koutagawaさん / 2010/04/05(Mon) /
    カフェクリエ
    > koutagawaさん
    薄くて味のないコーヒーをドリップコーヒーと称して売るお店が結構ありますものね。
    スタバ。
    実はまじめなコーヒー屋さんなんだなぁ…、ってドリップコーヒーを飲むと思い知らされますね。
    サカキシンイチロウさん / 2010/04/05(Mon) /
    コーヒーセミナーに参加すると
    スタバってやっぱりコーヒーやさんなんだっておもいます。
    アメリカで焙煎とか多少の矛盾点はありますが、それでも、コーヒーにたいする姿勢は真摯だとおもいます。
    ブラックエプロンで胸に★印がついている方は本当のプロフェッショナルですから、かなりマニアックなお話も聞けると思いますよ♪
    あっくんさん / 2010/04/06(Tue) /
    知識と経験
    > あっくんさん
    コーヒーという感覚的な飲み物も、しっかりとした理論を前提に作られているんだなぁ…、って思いますね。
    知識と経験をいただくシアワセ。
    胸の星印。
    いいことを教えていただきました…、ありがとうございます。
    サカキシンイチロウさん / 2010/04/06(Tue) /
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