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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    プロフィール
    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    北関東への出張の前、ディーンアンドデルーカでおいしい時間をゆっくり潰す。



    マキアートをダブルサイズでとお願いをする。
    普通のコーヒーがはいるような大きなコーヒーカップの中に、タップリ収められたエスプレッソにほんの少しのスティームミルク。
    エスプレッソほどガツンとビターな男味でなく、ラテほどミルクまみれではない。苦味をミルクの旨みが包んで、口の中へとポッテリ流れこんでくる。熱々じゃなく一口目から冷静に、旨み、風味をたのしむコトができるところがオキニイリ。
    エスプレッソやマキアートをたのむと貰えるチョコレート。



    旅のお供にとポケットの中にそっと収めてニッコリとする。
    開店直後の今日のココ。
    ベイカリーの商品が次々、厨房の奥からできてやってくる。それを並べて写真をパチリ。毎日のディスプレイの記録を撮っているのでしょう。なんだか気持ちがウキウキするような朝のコト。


    関連ランキング:パン | 新宿駅新宿三丁目駅新宿西口駅



    そして移動で栃木県。宇都宮のちょっと手前の街を訪れ、ラーメン店の「一力」にくる。



    近々、近所に競合店がやってくる。今の状態で戦うことができるのか?とみんなであれこれ考える。
    ラーメン店とは言え、居心地がよくファミリー客もウェルカムな店。
    丁寧にとられたスープの旨みを素直に味わう塩のスープが主力。けれどそれ以外にもの醤油ラーメンとか味噌ラーメンとか、あるとうれしい商品が揃っているのでいろんな使い勝手に対応できる。



    ランチタイムからしばらくずっとお店にいて、関心したのがお年寄りのお客様が多いコト。
    やさしい味わいで、清潔でほがらかな店の雰囲気が大人のお客様に受け入れられているのでしょうネ。近所にやってくるライバル店は若い人たちに人気のある店。
    だからいたずらに今の状況を変えるより、今のままを粛々と守り続けることが大切なんじゃないかと結論。そして次の仕事へと。


    関連ランキング:ラーメン | 西川田駅

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