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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    HN:
    サカキシンイチロウ
    年齢:
    59
    性別:
    男性
    誕生日:
    1960/01/26
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    タリーズで朝…、ホットドッグを食べに来る。

    e2ceeaae.jpegホットドッグ好きさんでして…。
    行く店、行く店でホットドッグがあるととりあえず食べてしまう。
    特に朝。
    ホットドッグを食べられる店は、ちょっと足を伸ばしてでもためしてみたいと思うボク。
    お店、お店でまるで違った料理になるのがたのしくて、ホットドッグ探しはなかなかやめられない。
    マクドナルドはニューヨークの屋台風。
    モスバーガーのもそれに近いかなぁ…、フッカリとしたパンがやさしい。
    フレッシュネスはダイナー風でドトールコーヒーのはまさに独特、オリジナル。

    そしてタリーズ。
    ボールパークドッグって名前がそそる。
    ボールパーク…、つまり野球場で食べられてるようなホットドッグをいかがでしょうってコトなんだろうと思って来ます。
    たのむとホットドッグをオーブンの中につっこんで、熱が入るとそこにピクルスオニオンをたっぷりのっけてどうぞとくれる。
    小さなパックのケチャップ、それからマスタード。
    味はどうぞ自分の好みで、というこのスタイルもアメリカ的でボクは好き。
    袋をちぎってプチュリプチュリとのっけるように、ほどこして、さぁ、頂きますとカプリとかじる。
    口にすっぽり入ってくれる、程よいサイズのロールブレッド、そこから正しくはみ出す量感たっぷりのソーセージとのバランス良くて、かなり期待をして味わった。

    2f32569c.jpegあぁ、ダメでした。
    好きじゃない。
    理由はパン。
    バゲット状のパンを装っていて見た目はドトールコーヒーのジャーマンドッグのパンのように見えるのだけどフッカリしてる。
    ライ麦バケットというふれこみで、だからかモッサリ。
    胚芽を感じる。
    それがおいしさにつながってくれればいいのだけれど、口の中にやってきた途端にバッサリ、生地が散らかる。
    スコーンを食べてるみたいな感じでしかもそれがみるみるうちに唾液を奪って、トロトロしてくる。
    なにやら独特のひねた匂いがしてくるところも個人的にはちょっと苦手。
    プチッと歯切れて、肉汁たっぷり吐き出してくる香り豊かなソーセージは見事なもので、この値段で味わえるとはなかなかお得。
    ただ、それだけにパンの食感、風味がもったいなく感じちゃう。

    上に乗っかるピクルスや刻みタマネギがみずみずしくないのもちょっと残念で、多分、プレパックされたモノをつかっているのでしょう…、存在感がまるでない。
    fa14f58c.jpegむつかしいなぁ…、ホットドッグのような定番料理を、ひねってオリジナルな料理にするのって、食べ手の期待通りにすると凡庸と言われ、期待を超えることができればいいんだろうけど、期待はずれと言われちゃおしまい。
    勿体無いなぁ…、と思ってしまう。
    季節の飲み物のアイリッシュラテは、きなこを焦がしたみたいな匂いのカスタードソースとエスプレッソの相性がよく、飲むとポワンと気持ちが明るくなってくる。

    ところで「Ball Park Hot Dogs」ってケーワードでYouTube検索をかけるとこんな動画がでてくる…、「Ball Park Hot Dogs with Michael Jordan (1996) 」。



    ボールパークってブランドのホットドッグ用のソーセージがあって、そこのCMキャラクターをしばらくマイケル・ジョーダンがやっていて、そのシリーズのひとつがコレ。
    「マイケル・ジョーダンがボールパークを買うらしいよ」。
    それってヤンキーズのスタジアムかなぁ…、って世界中のニュースが湧いて、でも実際はボールパークホットドッグを買っていたって、たのしい内容。
    それにしても、このCMのホットドッグのシンプルだけどおいしそうなコトにウットリ…、またペリカンのドッグロールでホットドッグを作ろうか!
     

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    ごまかしがきかない
    シンプルなお料理だからこそ、ごまかしがきかないんでしょうね。日本で言えばさしずめおむすびってとこでしょうか?

    ボールパークドッグ、私は嫌いではないんですけれど、食べるのはいつも病院の中に入っているタリーズで。毎年喘息で入院してしまう娘の見舞いとセットでついてくる、ちょっと切ない味つきです。
    それにしても、ニューヨークの屋台やスタンドのホットドッグ。
    どれほど美味しいんだろう…(ウットリ)
    Nimamepandaさん / 2012/11/13(Tue) /
    たしかにおむすび
    > Nimamepandaさん
    おむすびを食べて育った日本人が作るおむすびがおいしいように、ホットドッグを食べて育ったアメリカ人のホットドッグはおいしいんでしょう。
    あぁ、食べたい。
    ボクの頭の中にすりこまれているホットドッグとはちょっと違った今朝のホットドッグ。
    だから残念だったのかもしれません。
    サカキシンイチロウさん / 2012/11/13(Tue) /
    バルバッコア HOME 東新宿、若鯱家
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