サカキノホトンブログ全席喫煙、ドトールの朝

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全席喫煙、ドトールの朝

朝をドトールコーヒーで。

いつもとちがう場所にある、いつもと違ったお店に来て、いつもと違った商品をとる。
玉子とチキンのクラブハウスサンドイッチって言う朝食メニューが新発売。
お店の外に大きな垂れ幕。
出たばかりかなぁ…って思ってみたら、なんと１０月２０日に発売開始されていた。

気づかなかっただけなのか。
それともボクがいつも行ってる店ではコレを扱っていないのか。
なんだか不思議に思って選ぶ。
そういえば…。
夏の飲み物「ヨーグルン」も扱っている店と扱ってない店があったりしました。
チェーン店の全てが同じ料理を売らなきゃいけない時代じゃ、今はないから？
お店ごとにちょっとづつ、メニューが変わってしまうのもしょうがないのか…、って思ったりする。

かなり時間がかかります。
カウンターの中でこれを作ってる人がずっと、あっちにいったりこっちにいったり。
細かな作業をしているようで、なるほどこれは忙しい店にはあまり向いてない。
それほど混んでる訳じゃない。
お客様のほとんどが飲み物だけをたのむココでも、ボクがこれをたのんだ途端に、他の作業がとまって小さな行列になる。

やってきた商品を見てこりゃしょうがない。
時間がかかるはずでございます。
かなりしっかりとしたクラブハウスの姿をしてる。
パンを三枚使って作る。
二段重ねのダブルデッカーってスタイルで一段目にはチキンハム。
トマトにレタスを挟んだ上にパンをのっけて玉子焼き。
再びトマトにパンで蓋する。
しかもパンはトーストをしてと、かなりの手間がかかってる。
サンドイッチは見た目以上に手間がかかってしまう料理で、ファミレスなんかでも嫌われモノ。
それをファストフードでシッカリ調理するのは至難の技でありましょう。

至難の技をさて、いただきます。
スパッと二つに切った断面見事。
かなりシッカリとしたボリューム感。
パンはカサカサ。
空気をたっぷり含んだパンで、しかもよく焼け。
カサカサ、前歯を引っかくような乾いた食感たのしくて、中の具材の食感、ひきたつ。
チキンブレストのハムはスモーキーな風味が特徴。
ポークハムに比べてバッサリ繊維がもたつく感じで、食感シッカリ。
アメリカの国内線の機内食で、よくやってくるターキーハムのサンドイッチによく似た感じで、なんだか不思議とナツカシイ。
トマトは程良く熟して甘く、みずみずしくて口が潤う、なかなかの出来、いい感じ。

ただひとつだけ。
玉子焼きが甘いのか、ここのサンドイッチ類には普通感じぬ、甘さとコッテリとしたコクが最後に口に残った。
ただのうま味だけじゃなく、ちょっとケミカルな味が混じってそれで、お水を飲んだらそれさえ甘く感じるのです。
焼いた玉子に大量のうま味調味料が使われていてそれが最後に嫌みな味を残してしまう。
なにもそこまでして、おいしさ装わなくてもいいのに…、そんなコトを思ったりする、ちと残念。
めずらしいのがこのお店。
全席喫煙。
二層構造になったお店で、普通、一階部分は禁煙、あるいは分煙席になるのが普通。
喫煙者が多い地域なんでしょうか？
おじさんたちがプカプカ煙を吐き出して、タバコを吸わぬボクまで薫製になっちゃいそうな気がする凄さ。
ニーズがあるから供給がある…、みんなホッとした表情で煙たく感じる人はボクだけ。
サンドイッチをムシャムシャ食べて、カフェラテゴクリと喉を焼き、場違いな場をそっと立ち去る、さぁ、仕事。

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2011/11/30 (Wed) FF・デリ Comment(8)

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サンド限定

ふむふむ・・・と途中まで読んでいて、「ターキーハム」のところで、ついコメントしたくなってしまいました。
ターキーハム。好き・・・と言えるかどうか迷うのですが、でもやっぱりすきなのかなあと思うものです。
淡白でぱっさりしているので、好きといっていいかためらうのですが、味がしなくて（するんですけれど）好き（？？）です。
でもサンドイッチ限定での好きだと思います。たぶん。丸焼きの後・・・を連想してしまうので、そこも言いにくい気分の原因かもしれません。でもでも残りじゃないサンドイッチもあるんですもん。

ぴんさん / 2011/11/30(Wed) /

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無題

異動になって、また、ドトールが近くになくなってしまったので残念です。
このサンドイッチも美味しそうですね♪

lovekuma69さん / 2011/11/30(Wed) /

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何処に行っても・・・。

昔、私が勤めていたのは運送会社で、男女含め社員の８割以上が喫煙者（しかもヘビースモーカー率高し）だったので、毎日煙にまみれながら事務仕事をしていましたよ・・・。
なので私は、喫煙者の方に対してはほとんど気にならないんですけど、アルコール系飲料も飲まないタチなので、たまに父（たばこ＆アルコール、どちらもOK）と一緒に居酒屋やスナックなどに行くと、他人に「なんで飲まないの？」だの「飲まないのにこんなトコには来るんだ～！？」とか結構な確率で言われます・・・。
まぁ場違いっちゃぁ場違いでしょうが、「私はココに食事＆雰囲気を楽しむために来ているんだ！ほっとけ！」と憤慨せずにはいられません。

りりこりあさん / 2011/11/30(Wed) /

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ターキー

> ぴんさん
七面鳥って不思議な食品ですよね。
食感、味わい、香り。
どれをとってもチキンとはまるで違ってて、とても独特。
ボクもターキーステーキとかグリルは苦手。
特にそこにベリーソースをかけてどうぞとかって言われると、うーん、って思っちゃいます。
サンドイッチ限定…、賛成です。

サカキシンイチロウさん / 2011/11/30(Wed) /

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ドトール

> lovekuma69さん
あの界隈はショッピングセンターが全ての場所みたいなところですもんね。
ドトールコーヒー。
あると便利。
あんまり期待しない分、感心させられたりします。

サカキシンイチロウさん / 2011/11/30(Wed) /

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タバコ吸いと酔っ払い

> りりこりあさん
タバコを吸う人が、吸わない人に無理やり吸えとはまず言わない。
不良気取りの高校生でもないかぎり…（笑）。
けれど酒飲みが飲まない人に、なんであんなに飲ませようとするんだろう…、って宴会にいくとよく思います。
だから、タバコ吸いと酔っ払いとどっちが嫌い？って聞かれればボクは即座に酔っ払い。
自分が酔っ払ったときにはどんなコトをしているのかは確実に棚に上げてのコトですけれど。

サカキシンイチロウさん / 2011/11/30(Wed) /

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無題

やっぱりサンドイッチはサカキさんの週末朝ごはんのが一番おいしそう♪

キョーコさん / 2011/11/30(Wed) /

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ありがとうございます。

> キョーコさん
先週末にサンドイッチを作らなかったもので、腕がうずうずしております。
年末、サンドイッチパーティーもいいかもしれませんね。

サカキシンイチロウさん / 2011/11/30(Wed) /

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