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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
    年齢：
    64
    性別：
    男性
    誕生日：
    1960/01/26
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    朝食を移動の合間に四谷で食べる。四ツ谷駅の上にある商業施設に、気軽な飲食店が何軒かある。どこのお店もがテイクアウトコーナーがあり、その物販の売り場の後ろにイートインのスペースがある。



    まずはお「おむすび権米衛」でおむすび買って、反対側にあるスープストックでスープを買う。
    それでそのままスープストックのお店で食べる。
    これ持ち込みです…、ってお願いすると、お水と一緒にお箸をどうぞとくれたりするのがうれしいところ。
    トレーの上におむすび分のスペース作って袋の中からおむすび入ったパッケージを取り出し並べる。お弁当を取り出し食べるみたいな感じがオモシロイ。



    おむすび権米衛で一番好きなのが「ジャコ玄米」っていうこれで、ふっくらやさしく軽くむすんで仕上げたもの。
    だからお箸を当てるとホロッと崩れて、そのままお茶碗に移せば普通のご飯になってくれそうな、軽い食感。玄米ご飯がホツホツ口の中を転がる騒々しさもまたオゴチソウ。
    もち粉を叩いて揚げた唐揚げ、お供にします。冷えてもパリッと揚げた衣が軽く感じて、玄米ご飯のパラパラとした食感ひきたてオキニイリ。



    スープはやっぱりオキニイリのビスクをもらう。
    トマトの酸味にエビの旨みがドッシリしてて、一口ごとの体温があがっていくような味わい深さ。
    最初はスプーンで一口、一口味わい飲んで、最後はカップを直接手にしてゴクリゴクリと飲み干し味わう。好きなモノをトレーの上に並べてたのしむ。なんてたのしい朝のコト。

    同じフロアにスターバックスのお店があって、いつもは大抵満席なんだけど、ありがたいかな、今日はテーブルが開いていた。



    それで次の仕事までのひととき、ぼんやりコーヒーを飲む。
    アイスドリップをショートサイズで注文をして、フードショーケースの中を覗いたら見慣れぬペストリーに目を奪われる。
    リコッタ＆ハニーという、名前もなんだか艶っぽく一緒にたのんでぼんやり気分に拍車をかける。



    このペストリー。シットリとした生地の中にタップリ、リコッタチーズを充填。生地とチーズの間にはちみつを挟んで仕上げた甘いパン。
    生地の中にアーモンドの粉が混ぜられていて、噛むとホツホツ。ジュワッとナッツの香りと油がしみだしてくる。
    そこにリコッタチーズの軽い酸味と旨み。甘いはちみつがおいかけてくるたのしいゴチソウ。連休明けの頭においしい栄養くれる。さぁ、仕事。

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