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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    朝を新宿から始める１日。気になっていた喫茶店でスタートしましょうと、西口ロータリーをテクテク歩いてスバルビル。



    階段上がってその正面にある明るいお店。「プリーズカフェ」って名前で、結構にぎわっている。
    喫煙自由ということで、ニコチンチャージをするおじさんもちらりほらりと。半分ぐらいの人が朝食セットをたのんでますか…。
    ６種類ほどのセットの中からひとつ選んで、注文して待つ。
    厨房の中ではおじぃさまが２人並んで料理を作る。ゆっくり、丁寧に作っているからなんでしょう…、ちょっと時間がかかります。



    急ぐ朝でもございませんで、のんびり待ってやってきたのがこのセット。
    トーストと目玉焼きのセットという、見てるとここの一番人気な感じのもので、お皿の上にギッシリ、たっぷり。
    ごまドレッシングがかかったレタスサラダがタップリ。シャキシャキ、歯ごたえ痛快でみずみずしくて朝の体が潤うゴチソウ。
    そのかたわらにはポテトサラダがこれまたタップリ。
    かなりのボリューム、朝のお腹を満たすに十分というのがまずはアリガタイ。



    黄身まで焼いてくださいね…、ってお願いをした目玉焼き。
    ひっくり返さず蓋して蒸気で蒸気で蒸し焼きにして仕上げてくれたのでありましょう。白身の部分はスベスベプルプル。その白い幕の下からきれいな黄色が透けて見えるよう焼けている。
    スパッとフォークで二つに切ると、ネットリとした黄身の状態うつくしく、ゴクリと思わずつばを飲み込み、お腹がなった。



    卵の状態以上にうれしく感じたのが、トーストブレッドが薄切りのこと。１０枚切りを二枚焼き、その片面にバターをタップリ塗り込めて、重ねてザクッとと切り分けたもの。
    カサカサとした焼けた小麦の食感が、まずは口へとやってきて、それからジュワリとバターが滲んで、口を涼しくしてくれる。ボクの好みのトーストですな。
    そうだ！とそれにポテトサラダをぬりこんで、レタスと目玉焼きをのっけてパカンとはさんでサンドイッチにして食べた。
    卵もうまい。レタスもうまい。けれどひと擤みごとににじむバターの香りと味にウットリしました。オキニイリ。



    さすがに急に涼しくなって、それでコーヒーはホットでもらう。コーヒー自体は普通のコーヒー。まぁ、それはよし。
    このスバルビルも今では小田急さんの持ち物で、そのうち再開発で建て替えになるって計画もある。そのとき、この店、どうなるのかなぁ…、やってる人がもうお歳だからビルと一緒に手仕舞いなのか。
    いろんなコトを考えしんみりしたりもします。
    ちなみに店名。Peace Coffeeと書きながら、ピースカフェって読ませるところがなんだかステキ。さぁ、仕事。


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