サカキノホトンブログスパイシーなモスの朝

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スパイシーなモスの朝

朝をモスではじめる今日…、昨日のグズグズした空がまるで嘘のように晴天。

間近に新宿御苑の緑。そこだけぽっかり、ビルがなくって空が広くて空気も明るく感じるステキ。
同じものでもおいしく、たのしく味わえそうなこのロケーションが大好きで、家からちょっと歩くけれども、足取り軽く元気に歩く。
それにしても今日も空気がキリッと冷たい。背中を丸めたくなるところ、胸張り背筋を伸ばして歩く。鼻歌交じりに到着す。

シニアなモスでありまして、カウンターで注文とる人は笑顔のカワイイおばぁちゃん。厨房の中で料理を作ってくれるのは矍鑠としたおじぃちゃん。
テキパキ、作業は確実でけれどやっぱりふるまいユックリ。ひとつひとつの仕事にちょっと時間がかかる。
急ぐばかりが能じゃなく、ファストフードじゃなくてもいいじゃん…、とのんびり待つのもなんだかステキ。
サラダセットを選んで飲み物はクラムチャウダー。白い大根、紅芯大根が彩りキレイでシャクシャク歯ごたえみずみずしい。

メインはスパイシーモスドッグを選びます。

実は昨日、ブログにモスのホットドッグが値上げをしたけど素晴らしいクオリティーに戻りましたよ…、とコメントもらって、それで来なくちゃときた次第。
一時期、ソーセージが痩せてしまって、どうしたんだろうとガッカリしてた。
たしかにこうして再び見ると、ドッシリとしたソーセージ。
チリビーンズもタップリと、酢漬けのハラペニョもかつてのサイズ、かつての分量のっかっている。
このズッシリ感があってはじめて、お腹を満たすにふさわしい「料理」といえる。やっぱりこうでなくっちゃね…、って思いながら、カプリとかじる。

プチュンと歯切れて肉汁ジュワリ。加工肉独特の嫌な匂いもほとんどなくて、上等なソーセージに戻ってくれたと、舌がよろこぶ。
そして断面。
見事なるかな、太くて立派なソーセージが存在感が満点で、それをやさしく包み込むロールブレッドはあくまで脇役。パンでボリュームをごまかすのじゃなく、あくまでこれはソーセージをたのしむ料理という主張。
いいな…、と思った。ポッテリと喉をやさしく撫で回す、クラムチャウダーの味わい、食感もゴージャスで、気持ち良い朝。オキニイリ。

ところですごく楽しい動画。結婚披露宴で新郎と新郎の母がダンスをするっていうのはアメリカの結婚披露宴ではよくあるコトなのだけど、この２人。
最初は普通のダンスではじまるのだけれど、１分半くらいから雰囲気一転！

たのしいですよね。見ている人もたのしかっただろうけど、踊ってる２人が本当にたのしげで、なんで日本の披露宴ってこんなふうにならないんだろうって思ったりする。
日本の披露宴って限りなく「ロイヤルウェディングの真似事」で、みんな同じというのが不思議。それも日本の文化でしょうか…、と思ったりした。さぁ、仕事。

[8回]