サカキノホトンブログ日曜の朝、午前中

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日曜の朝、午前中

朝、バーガーキング…、仕事があって出かける前にちゃちゃっとすませる。

朝の時間にはココの自慢のワッパーはない。
代わりにあるのはフィッシュサンドやマフィンだとか、マクドナルドとおんなじ趣向。
それでソーセージマフィンをたのむ。
せっかくだからソーセージがたっぷりはいったモノをと思って「トリプルソーセージ」なる商品を。

ホツホツ胚芽の粒がたっぷりこびりつくフッカリとしたパンに挟んだソーセージ。
それにチーズ。
それからソーセージ、再びチーズにソーセージ。
つまりソーセージパテが３枚に、チーズが２枚という朝からメタボな感じの料理。
食べるとさすがに塩辛いネ！
ソーセージパテの塩味と、脂がジュワッと口に広がり、朝から体に悪いのたべてるって背徳感に気持ちが上がる。
ただ、どうだろう…、バランス悪い。
パテが３つでだから塩辛すぎるって思いもするけど、マフィンがバサバサ、口の中の水分を容赦なく持ち去るほどにペトペトしていて、３枚分のパテの脂でやっと乾きが収まる状況…、先日普通のマフィンを食べたら、モサモサ口が乾いてしまい、ＬＬサイズの飲み物じゃなきゃ、喉の奥へと全部を流し込めない感じ。

今日も一緒に大きなサイズのアイスティー。
とは言えたっぷり量のアイスティーで口をすすいでも辛さが残る…、今日はそんなに暑くないから塩分補給はそれほどしないでいいのにね。

朝のセットに選べるオニオンリングは旨い.。
カサッとパン粉が確かな歯ごたえ、クニュっとスベっとツルンと奥歯で存在感を発揮する甘い玉ねぎ、ケチャップたっぷり乗っけて味わう。
それから１００円で帰るスナックフーズがいくつかあって、中でもちょっと気になったスパイシーチキンフライを食べてみると、これが結構おいしくビックリ。
ファミリーマートのファミチキみたいな歯ごたえ、風味であとからピリッと胡椒の辛さが鼻から抜ける…、結構、たいのしいオキニイリ。

ところでちょっと笑っちゃう動画を発見…、マクドナルドのエグゼクティブシェフがビッグマックを作ってみますという内容。

自己紹介を終えるといきなり、コックコートを脱ぐというのがステキな演出。
コックの格好で作るような大げさな料理じゃないからネ…、ってことなんだろうけど、日本のマックじゃ今、フランス語訛りで偉そうに料理を作るコックさんがテレビＣＭに登場してる。
そんな御大層な料理じゃないのに…、ってコレをみながら一緒に突っ込む（笑）。
ところでココで使った食材でこうして作ったビッグマックは、いくら原価がかかってるんだろう？…、売ろうとしたらいくら位の価格になるのかって思ってしまう。
今の値段じゃ売れないことは絶対確かで、大量生産・未熟練な労働力でのみ提供可能になる料理なんだって再確認をいたします。

それから仕事で渋谷のはずれ…、まもなくオープン予定のお店。

まだ建築の真っ最中で、様子を拝見。
ストリートファッションのお店が並ぶ地域でもあり、近所に専門学校がいくつもあってそうした人がお客様になる。
だからクリエーターも若い人を使って任せて、壁にストリートアートのような絵が描かれてる最中でした…その内容は「スペイン料理を鉄板焼きで仕上げる」趣向のお店。
安いワインとシャンパンと、揚げたてのポテトチップスで立ち飲みもできるカジュアルなバルのようなコンセプトにて、詳細決まれば報告します、あと１０日ほど。

[5回]

2012/07/21 (Sat) 銀座ウェスト：他 Comment(0)

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