サカキノホトンブログメヒコのピラフ

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メヒコのピラフ

昼を浅草…、「メヒコ」というレストランにくる。

かつて日本のいろんなところにお店をもってた、おそらく日本で最も成功したシーフードレストランチェーン。
いわき市に本店があって、フラミンゴをお店の中で飼っていたりした話題にことかかないコンセプト。メイン商品がカニピラフという、気軽でしかも分かり易い営業内容が受けたのでしょう。台湾にまでお店を出したりしていたのだけど、時代の変化についていけずに敢え無く倒産。今では数店舗だけが残っているという、その生き残りのひとつがココ。

お店の雰囲気はアメリカンスタイルのシーフードレストランのイメージで、結構流行っているようであります。
ランチはピラフがメインではある。けれど他にもパスタやエビフライにカニコロッケとバリエーションが増えていてピラフだけでは今は勝負にならないのかなぁ…って思ったりする。
とは言えすべてのランチについてくるスープの香り高いこと。
カニの香りがとても華やか。茹でたズワイの足をチュウチュウ、口に含んで吸い込んだときに口に広がる旨みがずっと口の中にある感じ。

そしてメインのピラフがきます。
かつてピラフの上には殻付きのカニの足がゴロゴロのっかっていた。ところがランチだからというコトもあり、カニのほぐし身がのっかってるだけ。
食べやすいからいいんですけど、ちょっとさみしい。
カニのボリュームはタップリでしっとりとした肉の食感もみずみずしくて、とてもおいしい。
お米自体にもカニの味が染み込んでいて、かつてのおいしさを彷彿とさせる名品ではある。夜のピラフも今では２種類。ひとつは殻付き、ひとつは殻なしのむき身というのも今様で、でも面倒を味わってこそのゴチソウなのにって思ったりもする。
ナツカシヤ。

シーフードメヒコ浅草店

ちなみにメキシコのコトをメヒコという。そんなレストランの名前をはじめて聞いたとき、学生の頃に演奏したこの曲のコトを思い出してなつかしかった。

１９００年台初頭のアメリカを代表する作曲家、コープランドのエル・サロン・メヒコという曲。
音源を探してみるとオーケストラ版よりも吹奏楽バージョンの方が多いという、たしかにブラスパートが印象的でエキゾチックな曲であります。
テキーラ飲みたくなっちゃいました…、昼なのに（笑）。

[3回]

2014/10/09 (Thu) 銀座イースト：洋 Comment(2)

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無題

いつも大変楽しく読ませていただいております。文章も写真もとにかくそそられる！さすがプロフェッショナルと感服しております。
わたし浅草在住です。こちらのメヒコは3年ほど前にできたんです。それまでは、ここにはちがうお店ができてはなくなりを繰り返してきて、メヒコでやっと定着した感じ。参考まで。
これからも毎日楽しみにしています！

いわしさん / 2014/10/11(Sat) / URL

編集

そうなんですね。

> いわしさん
ここ数年の浅草の新陳代謝はスゴいですよね。
なるほど、この店は新しい店。
ボクにとっては懐かしいブランドなので、昔からあったように思ってしまいました。
特にこの一角はなかなかお店が定着しないエリア。
長続きするお店になってくれるとうれしいですね。
朝ご飯ブログ。
たのしく拝見させていただきました。
これからもよろしくお願いいたします。

サカキシンイチロウさん / 2014/10/11(Sat) /

編集

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