サカキノホトンブログ春節の日の梅田のスエヒロ

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春節の日の梅田のスエヒロ

大阪で一泊する今日。
ちょっと遅目の晩ご飯を「新梅田食道街」にてしようと来ます。

実は春節ホリデーだからなのでしょう…、ホテルをとるのに難儀した。あるのは高価なスイートばかりで、知り合いにたのみこんでなんとかいつものホテルの一部屋もらった。
大阪がダメなら名古屋や京都でもと思って調べてみるも観光的要素のある街のホテルは、のきなみ混雑していて、チャイナパワーを改め感じる。

だからでしょうネ…、新梅田食道街にも中国系の人たちがあふれるにぎわい。
みんなお店の中を覗いて、何を売ってるか聞いたり、見たり。メニューが表に出ていても、その内容がにわかにわからず、ガイドブックを開いたり、スマフォの地図や情報でどこにいこうか右往左往がかわいらし（笑）。

ボクの目当てのお店は「スエヒロ」。

東京にもあったステーキレストラン。ところがココは大阪です。
ステーキじゃなく「ビフテキ」と誇らしげに書かれた看板にニッコリします。
お店の中は思った以上にゆったりしてて、カウンターとテーブル席。カウンターの中にはコーヒー用のポットやカップが並んでて、喫茶店のような気軽な雰囲気がある。
昭和風情はお店だけでなく、中で働く人も見事に昭和な感じ。シニアであります。ホっとする。

そして目当ての料理はビフカツ！
ハシゴをしようと思ってて、だからご飯をとらずに単品。恐縮しながら単品でもいいですか？って聞いたら、これでビールを飲む人や、あるいは飲みに行く前にカツをたのんで出かけて行かれる人もいますよ…、と。
大阪の胃袋ってなんだかステキ。食い倒れるならこの街だよなぁ…、って再びニッコリ。ほんの少々待ってきたのが、ウットリするような美しさ。

ほどよき厚さの牛肉に細かなパン粉がみっちりついてる。しかし薄付き。だから食べるとハラリと崩れ、肉の旨みが滲みだす。
風味豊かなデミソース。案外サラリとした味わいで、カツの衣に見事にからむ。
細めのパスタにソースをからめ、口に運ぶともうたまらない。肉の旨みにソースの軽い酸味がおいしく、ひと口ごとにお腹がすいてくような味わい。
これでたったの１３６０円というのもウレシク、あぁ、シアワセと街をゆく。

スエヒロ

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