サカキノホトンブログおいしい朝と夜更かしの夜

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おいしい朝と夜更かしの夜

さて、土曜日の朝、パスタを作る。アラビアータにして食べる。
オリーブオイルでニンニク、それから赤唐辛子を刻んでいため風味と辛味をうつした油で玉ねぎ炒める。
トマトの水煮をくわえてクツクツ、アスパラガスとパプリカ、エビを合わせて旨味をととのえディルで香りを作ったら固めに茹でたリングイニを入れてトロンととろみをつける。

赤唐辛子の辛味がビリリと舌を直撃…、けれど旨味やトマトの酸味、そして香りが口に広がり、辛さに負けぬゴチソウにする。
それにしても今、食料品店で葉っぱ野菜やハーブの種類がとても少ない。
最近、ディルばっかり使うのはオレガノだったりスイートバジルがほとんと売り場に並ばないから…、異常気象は食品売り場を異常にさせる。
なんだかちょっとなやましい。

ちなみに昨日の夜のコト…、ビデオをみながらボンヤリしてたらお腹がすいて、それでうどんを作って食べた。

豚と白菜のミリフィーユ鍋の煮汁がどうにもおいしくて、それを使って何か料理を作りたかったのも夜食の言い訳。
おいしいだけじゃなくてキレイに透き通ってて、肉のうま味と白菜の甘みがどっしりしたスープ。
冷凍うどんを放り込みクツクツ煮込んで、軽く塩して味ととのえる。
いやはやコレが驚くほどにおいしくて、変に具材を放り込んだらもったいないような整った味。それでネギを刻んでいれて、最後に溶いた玉子にスープをタップリ吸い込ませうどんの上に浮かしてズルリ。
スープ一滴残さずお腹に収めて夜更かしたのしみました、週末モードの夜のコト。

ところで見ていたビデオの中にスゴいの一本。ポゼッションっていうアメリカでは去年封切られたホラー映画でありまして、もうオキニイリ！
悪魔憑きモノにして、悪魔祓いモノで、結局ファミリードラマでしかも「実話に基づく話」であります。
今までこういう映画はいくつもリリースされて、出尽くした感があったと、ずっと思ってたんだけど、これ、スゴかった。
この手の映画で５本の指に入る名作と胸を張ってオススメできます。

「体の中に自分とは違う悪しきモノがいる」という表現を悪魔憑き映画ではよくするけれど、本当に「モノ」が体の中にいるという映像表現。
新しいです…、新しいし、おぞましくって目を背けたくなる。なのに目が釘付けになってしまうオソロシサ。
カメラも良いし、なにより潔く斬新な映像編集に舌を巻きます…、TSUTAYA限定レンタルというのが嫌でなければぜひぜひ、ご覧くだされ、オススメです。

[3回]