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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
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    さぁ、日曜日。いつものごとくパスタを作って朝とする。



    クリーム系のパスタをどうしても食べたくて、手鍋にタップリ生クリーム。そこにパルミジャーノを削って入れてチーズクリームソースを作る。
    茹でたパスタを投入し、スモークサーモンをどっさり入れて、タプンタプンと揺すって仕上げる。最後にディルを散らしただけで、調味料を一切使わず味がしっかり整っていく。最後に再びチーズをおろし、香りをたのしみごちそうさま！

    ところで日本のイタリア大使館って、かつての伊予松山藩のお殿様、松平さんの大名屋敷の跡地にあるんだよね。



    しかもボクが通った慶応大学の三田キャンパスのすぐ北っ側。
    松山生まれのボクがパスタ大好きになったのは、そういう御縁があったんじゃないかと思う。気のせいだけど、多分そう（笑）。
    ひさしぶりにあの界隈を歩いてみようか…、って思ったりした。ナツカシイ。

    ちなみに昨日、新宴会的会食のあと、せっかくだからカラオケでも…、って。それで最近、出来たばかりのカラオケボックス。
    「カラオケ本舗まねきねこ」っていう、日本全国でチェーン展開しているところなんだけど、ビックリしました。



    なんと、ハラル承認をとってしまった日本で最初のカラオケボックス…、なんだそう。
    ラーメンやフライドポテト、焼きそばなどの料理から飲み物に至るまで、豚由来やアルコール由来の成分を一切使わず、しかもアルコールドリンクはあくまで「ノンハラルメニュー」であるという気合の入り方。
    厨房もグラス、運ぶトレイまで分けているというのですネ。
    四谷三丁目近隣にイスラム教徒が特別多いというわけじゃないの、この街。こういう新しい試みを実験し易い街なんでしょう。チェーンストアの新業態の実験もかなり頻繁にあったりする。オモシロイ街…、オモシロイ。



    最近、オキニイリの曲でカラオケでは必ず歌ってしまうのが「Time Goes by」。
    音源付き動画はないかと探していたら、Ms.OOJAっていう女性アーティストがカバーしていたコレを発見。
    いいです。ハスキーなのにハリのある表情ある声。旨いしなにより思わず聴きこんでしまいそうになる説得力のある歌い方。
    うまい人がいるんだなぁ…、と感心しました。オキニイリ。

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