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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    三連休の最後の今朝…、ちょっと仕事で打ち合わせ、弁天庵で朝とする。
    af0a2cf8.jpeg通勤途中に朝をとるお客様がほとんどいなくて、少々ひっそり。
    注文をしてレシートもらって、客席に向かおうとしていたらおなじみさんがやってくる。
    近所に住んでいるおじちゃんで、いつもニコニコゴキゲン顔…、いろんなところで遭遇をする、最近、会うと会釈をしあう仲になった人であります。
    今朝も会釈をしておはようさん。
    お水を汲んでグラスに入れる。
    給水器の上にいらっしゃる、弁天様と目と目があって、それでお祈り…、「今日もいい日でありますように！」。

    6f2f5c79.jpeg朝の定食。

    出汁巻き玉子と、納豆それから山芋とろろ。
    月見、やまかけ、納豆そばとそば屋の調理場の中に必ずある素材。
    それらを使った朝のおかずが勢揃い。
    体にやさしくおいしげで、朝にうれしいおゴチソウ。
    特に山芋。
    スベスベしててなめらかで、スルンとお腹にやってくる。
    喉に途中でちょっといがいがする感覚が、これが滋養というモノなんだって感じでなんだかうれしくもある。

    明るい黄色と白い白身が渦なし焼けた玉子焼き。
    螺旋でつながるぐるぐる模様を、ぼんやりみてると、なんだかちょっとシアワセな気持ちに包まれる。

    人に限らず動物は、渦巻くモノに魅入られるようにできているんだって言う人がいる。
    洗濯機の渦にあわせて首をぐるぐる回しながら、ただただ見入る動画がYouTubeで人気になったことがあった。
    ボクが昔飼ってたブルドッグなんて、排水溝に流れる水をヨダレを垂らしながらずっとみていた。
    見ているだけで手を出そうとか、飛び込もうとかしないところがまたオモシロく、ボクらの体に仕組まれた螺旋がなつかしく思わせるのか？
    今日も螺旋をボンヤリみながら、パクンと螺旋を飲み込んでニッコリします。

    fd9db46b.jpegそれから納豆。
    七味をかけて、ご飯のおかずについていた、昆布の佃煮添えて味わう。
    かき混ぜないでそのまま食べる…、がボクの流儀でだから醤油をかけても下にダランとたれてしまって、納豆の味にからまない。
    味の入った昆布なら、納豆の上にのっかりそのまま舌に乗る。
    ボクの食べ方にピタッとはまる。
    しかも甘味に辛味、コクに風味がしっかりしてて納豆自体もおいしくさせる。

    納豆をパクッ。
    噛んで噛んで味わって、口の中がトロトロしてくる。
    それと同時に、昆布と納豆のうま味に満たされなめらかになる。
    そこにパクンとご飯を一口、放り込むとご飯がパランと呆気なく、散らかりスベって喉に飛び込む。
    ソバをたぐって後口スッキリ、さて仕事。

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