サカキノホトンブログ肯德基

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肯德基

朝、体に悪いものを食べたい衝動に無性にかられて、ＫＦＣ。
そういうボクがいつも体にいいものを食べているかというと決してそんなコトはないのだけれど、とはいえフライドチキンなんていうもので朝を始めるというのはかなり冒険的（笑）。

ちょっと遅目に家を出た今朝。だから１０時を過ぎてしまってた。それでもまだ朝食セットがあるだろうと思って、みたら、なんとメニューはランチのメニュー。
１０時からはランチなのです…、しょうがない。
食べたいものを見繕い、客席にいくとそこはほとんど中国でした。若者だとか家族連れとか中国からの観光客がにぎやかで、そういえば彼らケンタッキーフライドチキンが確かに大好き。上海なんかでも早い時期からお店があった。
仕切りを挟んで右側に小さな子どもを連れたファミリー。その左側にはポツンとシニアな男性客。かつての客層、今の客層となんだかしんみりする景色。

チキンフィレサンドイッチのセットをたのんで、これにもしんみり。
小さくなった。
まぁ、ファストフードのお店はどこもが商品を小さくすることで実質値上げをしてるからしょうがないかと思うんだけど、挟んだチキンが不格好。
かつてはチキンブレストを半身分。すると当然バンズの上にキレイにのっかる正方形に近い形になったんだけど、グラム数だけ満たしたフィレ肉。
食べると肉がなくってスカスカ部分ができちゃう状況…、なんだか寂しくなっちゃった。

とはいえ好きな商品です。スパイス使いが絶妙な、シットリとしたフライドチキンがそれそのものでおいしくて、バンズはフッカリ。
最小限のレタスがシャキッとときおり食感リセットさせて、なにより中からあふれだすほどのマヨネーズ。
芥子がピリッときいていて、なめらかにして酸味がさわやか。もっと高くてもいいからかつての、シッカリとしたサンドイッチに戻ってくれればいいのになぁ…、と思ったりする。どうだろう。

セットのフライドポテトもまぁまぁ。サクッと揚がったフレンチフライタイプじゃなくて、フックラ、ホクホク。
じゃがいもの持つ甘みと香りが口の中に広がるおいしさ。
どうせ体にわるい朝…、ついでにフィッシュフライもたのんで食べる。
バリッと固めの衣が砕けて、シットリとした白身の魚がまじるおいしさ。これにもタップリ、タルタルソースをのっけて食べて、朝の気持ちが収まった！

ちなみにこの動画…、中国のケンタッキーフライドチキンに関する内容なんだけどこれがたのしく、オモシロイ。

なるほど…、中国で一番最初にできたファストフードチェーンがケンタッキーフライドチキンなんですね。
鶏好き国民ですから、目の付け所が良かったのでしょう。四川風のチキンサンドイッチをいつか食べてみたいななんて、思ったりした。さぁ、仕事。

[2回]