サカキノホトンブログ朝

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朝

朝、ひさしぶりにで四谷三丁目の弁天庵。

蕎麦屋の作る朝ご飯…、という、そのコンセプトが好きでしばらく重宝してた。
家からどこかに移動する時に、まず利用する駅の入り口近くにあるというのも便利のひとつで、毎週一回ペースで通っていたのだけれど、最近、ご無沙汰。
朝にお米ご飯を食べる機会が減ったから。
なんだか最近、朝になるとパンが食べたい。それもカサカサ、乾いて焼けたパンが食べたいと思うコトが多くてそれでほったらかしにしといたお店。ひさしぶり。

白いご飯に汁の代わりの蕎麦がつき、メインのおかずを何種類かの中から選ぶというスタイルで、出し巻き卵に納豆、トロロが選べるおかず。
それらを全部、もれなくもらうと「朝定食」という名前になる。
それで５７０円という値段も手頃で、結局いつも「朝定食で」とお願いしちゃう。今日もそう。
たのむとジャジャッと湿った音が厨房の中から湿った卵を焼く音がして、それと一緒に甘い匂いがやってくる。
あぁ、できたてなんだ…、ってそれがなによりウレシくて、お腹がすいてく。いただきます。

作る人で卵の状態がかわってくるのもオモシロく、それも個性と思えばたのし。
今日のはしっとり。いつも以上に出汁を含んで卵を乗せたお皿の底に出汁がうっすらたまるほど。噛むとプチュンと前歯ではじけ、出汁の旨みがにじみだしてくる。
世の中にフワフワを売り物にした卵料理は山ほどあるけど、これほどなめらかでみずみずしい卵料理は他になく、しかもこんな手軽なお店で手軽に味わえる。
ありがたいなぁ…、って思ったりする。
ホツホツトロトロ納豆に、すべすべとした山芋トロロを一緒に食べて、お腹のなかをやさしく満たす。今日もたのしく仕事する。

七福弁天庵四谷三丁目店

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そして移動で赤坂見附。朝一番の打ち合わせを、ゴキゲンにいたしましょうとホノルルコーヒー。

最近、いろんなところにお店が徐々に増えてきている。ショッピングモールとの相性がいいのでしょうね…、それも都市型の大人向けモールの大好物コンセプトになったみたい。
日本人にとって永遠の憧れ、ハワイブランドという後押しもあってのコトなんでしょう。このお店だけを見ていると、大丈夫か？って心配しちゃう。けれど会社としてやっていってくれる限り、ココも安泰と思ってちょっとホっとします。

それにしても静かなお店。
お店の前の通りは一日、仕事移動の人たちがせわしなくも川の流れのごとく流れるにぎやかさにて、にもかかわらずお店の中はいつもおだやか。
待ち合わせして、座れぬコトが無いのがうれしく、ありがたく、今日ものんびり。
アコースティックなハワイアンの音に包まれたのしい仕事。

本格的に夏の暑さの朝ではあるけど、ここオリジナルのマカデミアナッツフレーバーの熱いブレンドコーヒーもらう。
ホノルルのカラカウア通りに面した免税店の、一階広場の香りがするのね（笑）。
甘くせつなく、ビターでしかもなめらかで、ジックリ時間をかけて飲んでくと自然に冷える。すると熱々のときになりを潜めていたナッティーな深い旨みが顔をのぞかし、最後の一滴までがおいしい。
今年の連休も結局仕事混じりの毎日。ハワイでぼんやりできないかわりに、ココでボンヤリするのもいいか…、と思ったりする。オキニイリ。

ホノルルコーヒー赤坂見附店

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2015/05/01 (Fri) FF・ブレックファスト Comment(0)

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