さて、大人の遠足のはじまりはじまり…。
原宿の竹下通りにあるマクドナルドの前に集合、それからレインボーパンケーキに早速移動でハッピーブランチ。
いろんなモノが似合うお店。
まず、週末の朝がよく似合う。
つまりホリデーブランチって言葉が似合う。
笑顔が似合って友達が似合う。
それから今朝。
このお店には「メリークリスマス」って言葉も似合うって言うコトがわかってたのしい。
ハワイが好きな人が作ったお店が持ってる、のどかでやさしく、しかも明るい雰囲気が、ホリデー気分を盛り上げる。
今年であったお店の中で、たちまち好きになったお店のひとつであります。
パンケーキでにぎわう原宿の街にあって、ここのパンケーキは個性的で出色で、しかもボクの好みにあった味わいがあってボクは好き。
なにより、「パンケーキって言うビジネス」が好きなんじゃなくて「パンケーキで人を喜ばせるコト」が好きな人がやっているっていうところがステキでたのしく、贔屓したい。
そう思って贔屓にしてる。
ちょっとづつお客様が増えてきて、お休みの日はウェディングができるコトも多くなったという…、ステキなコトでござります。
だから今朝。
開店と同時にやってこなくちゃって、やってきました１１時前。
まだグリドルはあったまっていないけれど飲み物だけなら…、と、お店に入れてもらってコーヒー飲み飲み、今日一日のオリエンテーションをしたりする。
厨房の中でパンケーキが焼けていくおいしい匂いがやってくる。
友人同士とおいしい空気を嗅ぎながら今日一日のコトを語ってニッコリとするこの時間。
プライスレスなシアワセですな。
ホリデーシーズン限定のクリスマスパンケーキがやってくる。
ハート型に焼けたパンケーキ。
このお店で用意されている１０種類ほどあるパンケーキ。
どれもそれぞれ違ったレシピで焼き上がる。
中でもコレはフックラしててふんわかで、スポンジ生地のようで口の中に含むとフワッととろけて消える。
サイドにメレンゲ状のクリーム。
まるで雪が積もったようにふんわり添えられ、アイスクリーム。
そして色とりどりのフルーツが彩り添えて、ホリデーことほぐステキな姿。
一口分の大きさにパンケーキを切り分け、そこに好きなようにホイップクリームやフルーツあしらい口にパクリと放り込む。
あぁ、おいしい。
すべてがシュワッととろけて消えて、甘い香りとやさしい甘みが広がっていく…、口の中でできあがるショートケーキのようでうれしい、オゴチソウ。
スパイシーなチリビーンズをタップリ乗っけたメキシコ風のパンケーキ。
塩味がたのしいパンケーキでチーズをはさんで焼き上げて、ゴーヤやアボカドチップスがパッキリとした口にアクセントをくれる目覚めにたのしいレシピ。
焼いたリンゴとキャラメルソースで仕上げた甘いパンケーキ…、アイスクリームをサイドに添えて熱々、冷や冷やが同時に口でとろけて消える。
なによりボクが好きなのが、スモークサーモンとアボカドのっけた、アメリカ的なる朝の定番ベーグルサンドを模したモノ。
ディルをくわえたサワークリームがそのてっぺんにチョコンとのっかる、建築的にうつくしい、それを崩して味わう豪華…、今日一日のはじまりにふさわしい朝、アリガトウ。
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