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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
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    赤坂で二度目のお茶…、「しろたえ」に来る。



    テイクアウトのお客様がズラッと並ぶ入り口部分を通り抜けると、奥に小さなティールーム。
    ほどよき暗さと、しっとりとした空気に満たされ小さな椅子とテーブルがギッシリ並ぶ。決して座り心地がいいわけじゃなく、あくまでケーキをテイスティングしてって感じのしつらえ。表は混んでても奥はいつも大抵席が空いている。

    レアチーズケーキをたのんで食べます。



    ここのケーキはみんな上品。小ぶりでしかも味がやさしく、このチーズケーキだって買って帰ると、２、３個平気で食べられちゃう。
    隣の若き女性たち。まずレアチーズ、それからもう一つ、自分の好きなケーキをたのんで、これが普通よ！って顔して食べてる。
    なんてシアワセな空間でしょう…、ウットリ、ニッコリ、いたします。



    小さなケーキが履いている、銀紙製の袴をそっと丁寧にとり、まずはその白い姿をしばらく眺める。
    遠目には底のビスケットとチーズケーキの二層に分かれているようにみえるのだけど、チーズケーキが実は二層で、上の部分がトロンとなめらか。ちょっと固めのホイップクリームのようになってる。
    ナイフを当てると最初はちょっと抵抗するも、ストンと切れてその断面はスパッと鮮やか。舌にそっとのっけると最初はザラッとビスケット。続いてトロリとチーズケーキが口の温度でとろけて舌に流れ出す。



    軽い甘みとやさしい酸味。乳の香りと柑橘系の鮮やかな明るい匂いが口から鼻に抜けていく。
    一口ごとに気持ちが明るく、シアワセになる。オゴチソウ。
    一緒に今日は冷煎茶。
    何を飲もうかちょっと迷って選んだこれ。明るい緑が今日の気持ちにピッタリくるような気がして飲んで、やさしい甘みと軽い苦味がチーズケーキの味や風味を引き立てる。よき組み合わせと感じてニッコリ。
    グラスにカラカラ、氷が当たって、手にもヒヤッと冷たいもてなし。午後の仕事もこれで一気に片付きそうな、そんな気がした。さぁ、移動。



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    しろたえ！
    大大大好きです。食べたくなりました！
    ルスルスさん / 2014/09/06(Sat) /
    あっという間に
    > ルスルスさん
    ココのチーズケーキは上品なサイズなので、あっという間になくなっちゃいますよね。
    お替わりしたくなるゴチソウ。
    嬉しいです。
    サカキシンイチロウさん / 2014/09/07(Sun) /
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