サカキノホトンブログマフィン、チャウダー、姫リンゴ

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マフィン、チャウダー、姫リンゴ

朝にマフィンをつくってはじめる。

赤いパプリカを細かく刻み、溶いた玉子にディルと一緒に混ぜ込み焼きます。ふっくらやさしく、空気を含ませるようにしてポッテリ焼き上げ休ませる。
ソーセージパテをこんがり焼いてるかたわらでマフィンを焼きます。
二枚に開いたマフィンを両面。その表面がカサカサ乾いて小麦が焼ける匂いがしてきたところで、マヨネーズ、プチュ。ソーセージパテに玉子をふわりとのっけてケチャップ、プチュリとほどこし出来上がり。

カサカサ、口に散らかる胚芽がにぎやかで、プチュンと歯切れるソーセージパテ。それをふっくら玉子がまとめて、口の中でとろけてく。
オリーブオイルでドレスしたトマトとルッコラをそえて口をみずみずしくする。

状態のよいアサリをミルクてほどよく炊いて、出汁をださせてそこにキャンベルのクラムチャーだーの缶詰パカリ。コトコト煮たらお皿に移してディル、パラリ。
さすがにおいしゅうございます。
プックラとした貝の食感、旨みにほろりとジャガイモ崩れて、朝のお腹を満たす味わい。気持ちもあったか、満足す。

そういえば昨日、スーパーで姫リンゴを発見します。

好きなんですネ…、普通のりんごにないボソボソとした素朴な歯ざわり。みずみずしすぎないほどよき食感、やさしい甘みにほのかな酸味。
シャキシャキ、前歯が痒くなるような食感の日本ではやりの甘いりんごは苦手だけれど、この姫りんごはオキニイリ。
深い紅色。手のひらにすっぽり入る大きさも愛おしく、コリッと齧って、自然の元気をもらいます。

ところで昨日、家でぼんやりＤＶＤをあれこれ觀ます。呪怨の終わりの始まりっていう人気作品のビギニングモノは噴飯物で、口直しにとオールド・ボーイ。

２００３年に韓国で公開されて世界的な評判をとった話題作。
日本の漫画を原作としながら、不条理、血脈、復讐に継ぐ復讐と、コッテリとした内容の映画をハリウッドで昨年リメイク。
見なくちゃと思っていながら、チャンスがなくてやっとみたらば、こりゃスゴい。
韓国版とは違ったザラッと背筋を逆なでするような怖さにあふれた快作でした。

リメイクモノというのは作り手にとってはなやましい存在で、観る人のほとんどは結末を頭の中におきつつ観る。
この作品のように「あっと驚く結末」にむかってひたすら突っ走る内容のモノをリメイクするのは、かなりむつかしい作業なんだろうけど、原作のその結末の上を行く、哀しく、残酷なエンディングを用意できるというコトに、感心しました。

できれば韓国版も一緒にみるといいかもしれない。

切なさと、うつくしさにおいてはおそらく韓国版。
苦しさと、残酷さにおいてはハリウッド版に軍配があるのかもねと思いつつ、どちらもそれぞれスバラシイです。オキニイリ。

[3回]

2014/11/08 (Sat) 映画・音楽・アート Comment(0)

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