サカキノホトンブログクリスマス・ラブ

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クリスマス・ラブ

クリスマスの朝…、愛をたしかめに西新宿。

超高層ビルの谷間のひとつ。アイランドタワーの前に置かれた大きな「LOVE」。
どんな天気でもどんなときでも、いつもここにこうしてあって、変わらず、そして揺るぎなく。
愛とはこういうモノなんだろう…、と来るたび、ニッコリ。特にクリスマスの朝に出会ったLOVEは格別。気持ちをキリッとひきしめる。

さて、ポールバセット。朝にはさすがに静かでのんびり。
地下にありつつ外の光が天窓から降り注いでくる…、エスプレッソを入れるカウンター周りの落ち着いた影ある雰囲気。大テーブルの周りは明るく華やか。一度に２つの雰囲気を同時に味わうコトができるのが、得した感じでオキニイリ。
朝早くのコトでもあります…、隣のサルバトーレも動く気配がまだなく静か。

クロワッサンのサンドイッチのセットを食べる。
たのんだ飲み物がプシューップシューッとできあがっていくかたわらで、みるみるうちに出来上がっていくサンドイッチ。
ロースハムにレタスを挟んだだけというシンプルレシピ。素材それぞれの持ち味で自然とおいしくなっていくのがオモシロイ。

大きく口を開けてパクリと。カサッとクロワッサンが前歯で壊れて、風味豊かなバターがジュワっと口いっぱいに広がっていく。
ハムのネットリした歯ごたえに、レタスのみずみずしさとシャキッと歯切れる食感と、クロワッサンの濃厚な味。
口の中ではとろけてこれほどポッテリなのに、お皿の上に散らかる欠片はまるで別物…、儚く、キレイ。
ソースもなにも使わずに、それでもおいしい理由は主役のクロワッサンがおいしいからって、思ってニッコリ。オゴチソウ。

お供はコルタド。細長いグラスの底にエスプレッソをダブルショット。そこにスティームミルクを好きなだけ注いで作るというモノ。
エスプレッソの苦味を強めに感じたく、グラスの８割くらいを満たして…、とお願いをして作ってもらう。
甘くて苦味の輪郭がくっきりとしたココのエスプレッソの味を思う存分たのしみながら、しかもミルクの旨味でお腹があったまる。さてさて仕事にまいりましょ。

Paul Bassett 新宿

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ところで今年のクリスマス…、ノルディックなムードがじんわり漂ってるよう。伊勢丹のショーウィンドーもノルディックパターンで飾られていたりもするし。
それでこんな動画を一本。

The Little Nordics - Life in miniature from DAMPDESIGN on Vimeo.

アイスランドとノルウェイの景色を遠くからティルトシフトで撮影して、ミニチュアっぽく仕立てた微速度撮影動画。
「The Little Nordics - Life in miniature」っていうタイトルのまま、小さな世界でいろんな人が生活してる。よぉく見るとバイキングの扮装の人がいたりするのもたのしく、今日がウキウキしてきます。

[6回]

2014/12/25 (Thu) 丸の内リム：喫カバ Comment(0)

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