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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
    年齢：
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    軽く朝をすませたく、それで「亜麻亜亭」という喫茶店。バロックな感じとでもいいますか…、マホガニーに真紅の別珍。磨き上げられたブラスがキラキラ、重厚系のゴージャス感に満たされた店。



    亜麻亜亭とかいて、アマティと読ませる。
    アマティといえば、管楽器の老舗メーカーの名前であると同時に、有名なクラシックバイオリンの名前でもある。
    どっちをイメージしてつけたんだろう…、とずっとわからず、いつもぼんやり思ってた。…、そして今朝。
    お冷グラスが敷いていたコースターをしげしげみると、そこにはなんとバイオリンの絵が描かれているではござりませぬか。疑問氷解。



    そういえばお店に流れるＢＧＭも、バイオリンが主役の小品。お店のインテリアすらどことなくバイオリンをモチーフにしているような感じがするのがオモシロイ。

    さて、注文！今日は喉の渇きを感じた…、それで冷たいコーヒーを飲む。
    スラッと高い脚付きグラスに氷ギッシリ。小さな水滴がびっしりついて、手からまずは味わうゴチソウ。
    私鉄の改札口の真っ正面にある店で、だからいつもはタバコが煙い店なんだけど今日はうれしい。タバコを吸う人がほとんどいなくて空気までもがおいしく感じる。



    ロールブレッドのサンドイッチをたのんで食べる。ツナとウィンナ、スクランブルエッグの三種類の具材があって、玉子を選んで作ってもらう。
    空気をたっぷり含ませ溶いた卵に油を抱き込ませつつ、ふっくら焼いたしっとり玉子。
    そのまま食べてもおいしいところに、たっぷりプチュリとケチャップ絞って、風味をつける。
    ロールブレッドの甘さに負けない、鮮やかにしてわかりやすい味。唇濡らすトマトの旨味にウットリしました。
    朝のたのしい虫養い。



    アイスコーヒーを半分ゴクリとそのまま味わう。
    酸味控えめの甘さを感じる濃厚味のドリップコーヒー。
    半分飲んだらフレッシュクリームをトロンたらし、アイスコーヒーに溶け込む前に氷を舐めて冷たいミルクで唇うるおす。
    ミルクが溶けると香りがポッテリ濃厚になる。ゆっくりユックリ、舐めるようにして味わって、お水をゴクリ。そして仕事といたします。


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