サカキノホトンブログじんじんしちゃった！

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じんじんしちゃった！

スタバでスティームミルクを飲んだ…、エスプレッソマシンで泡立て温めたミルクであります、大人なホッとミルクって感じ。

ミルクってあっためるとなんでこんなにおいしい匂いがするんだろう。
甘みも出るし、しかも泡。
ポッテリとして喉をやさしくなで回し、お腹だけじゃなく、体全体だけでもなくてココロまでもをあたためてくれる慈愛に満ちた味がする。
おかぁさんを飲み物でたとえるならば多分、ホットミルクだろうなぁ。
ひさしぶりに母に電話をかけてみましょう、夜にでも。

仕事の合間に軽くお腹に収めておこうと、紀伊国屋書店の地下にある「ジンジン」というお店に来ます。

スタンド形式の小さな、けれど個性的なるお店が並ぶ飲食フロアの中でも古いお店のひとつ。
昔は本当に個性的なお店があって、例えば東京でもおそらく唯一無二の博多うどんのお店があったりしたのだけれど残念ながら２０年ほど前に閉店。今でもそこのお店の前を通ると甘い出汁の匂いが漂ってきそうななつかしさ。
セットをたのむとサラダとスープ、それに飲み物がやってくる。
野菜をまずはムシャムシャ食べて、パスタのためのお腹の準備。カウンターの中の厨房ではジャジャッと麺を焼く音がする。中華料理のお店にきたような気がするところが、まさに日本のスパゲティー屋でござります。

オモシロイのがこのお店…、パスタのお店でありながら中年以降の男性客がほとんど、しかもシニアが目立つ。
隣に座っていたオジィちゃんが、蕎麦やうどんじゃ物足りない。
ラーメンではちょっと重たく、いつもと違ったものを食べたい時にたまに来るんだと言っていた。
確かに油は最小限で、味も多彩で飽きることがない。
意外なところにシニアな市場があるんだなぁ…、って感心しました、オモシロイ。

ムチムチではある。けれど生パスタ特有のネチネチ、奥歯に貼りつくような粘りを持たない独特の麺。
日清製粉の系列会社がやっているからなのでしょう…、来る度、確実においしくなってくるのがたのしく時折、無性に食べたくなる。
シメジとタラコのスパゲティーというのが中でもオキニイリにて、今日もそれ。
刻んだシメジとタップリの魚卵が麺にからみつく。うどんでもない、ラーメンでもない顎を使って味わう麺の存在感が抜群で、分量以上に食べ応えがある。

ところでこういう炒めて仕上げるタイプのパスタ。最後に具材がかなりの分量残っててしまう。残らぬようにと気をつけながら食べるのだけど、いつも必ずこんな具合でうれしいようであると同時に、勿体無くも感じてしまう。しょうがない。

ジンジン新宿店

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ところで「ジンジン」といえばもう文句なく、山本リンダさんの「じんじんさせて」。今日もお店をあとにしながら「一人二人、恋の相手は…♪」と、鼻歌まじりに腰をふる（笑）。
彼女の代表作４つをメドレー形式にした動画を貼ります。

１９７２年から７３年にかけてのヒット曲なんですね。当時のボクは中学生になったばかりというまさに思春期。
とても眩しゅうございました！
いつの録画かわからないけど後ろで踊るダンサーさんが、強烈にして濃厚な昭和なムードを醸し出してる…、これがかなりのオキニイリ。

[2回]