サカキノホトンブログ回転寿司と楽釜うどん

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回転寿司と楽釜うどん

昼、新宿の西口で回転寿司でササッとすます。

かなりの繁盛店で、いつも週末はずっと行列。
今日はどうかなぁ…、と思いはしたけどお盆休みのまっただ中。
昨日の「山ちゃん」にすんなり入れたことでもあってちょっと覗いた。
お店の中から外に向かって待ちの行列。
やっぱりネ…、と思いながらも「２人なんですが」って恐る恐る聞いてみたらば、お二人ならば大丈夫って。
ほとんどの人が３人以上のファミリー連れで、二つ並んだ椅子だけチョコンと一組空いてた。
なんたるラッキー…、これもお盆休みの特徴と言うコトなのでありましょう。

ココは長いベルトの中に全部で５ヶ所、寿司職人が立つ場所がある。
普通の寿司を握る場所がまず２ヶ所。
それに炙りの寿司と、軍艦・巻き物と、貝や季節の変わりネタを中心にした寿司場があって、たまたまボクらに回ってきたのが貝専門の場所。
貝好きさんを自認する、ボクにはうれしい場所でござります。
しかも今日。
活ミル貝や生のホッキに驚くほどに大きな平貝などなどなど…、魅力的なる貝が沢山、目白押し。
いつもはたのんで握ってもらう貝のさまざまが出来立て、キラキラした状態でストンと目の前に置かれるシアワセ。
思わず手が出る。
シャキッ、ムッチリ、スベスベ、あるいはクニュクニュと貝によって食感多彩で食べてて飽きない。
スッキリとして濃厚な貝の旨みも、夏の舌にはオゴチソウ。
マグロの漬けや、茹でたエビ。
生のサンマなどを次々口に運んで、〆にカッパを巻いてもらう。
太いキュウリのみずみずしさが、口の中をスキッとさせる。
ほどよくお腹を満たしてゴキゲン。
一旦、仕事に没頭す。

頭を使って、お腹が空いた（笑）。
どうしてなんだろう…。
ボクの頭とお腹はなんだか直結してて、頭を使うとお腹が空いてく。
昼のお寿司がほどよき分量で、お腹いっぱいにしなかったのがその空腹に拍車をかける。
それで新宿西口の「楽釜製麺所」にやってくる。
オフタイム。
けれどお店はかなりの混雑。
中国系の人が多いネ。
それからちょっとヲタク系の西洋人。
彼らは不思議と男子同士のグループで、色白、そして太り気味。
そう言えば、今、東京ではコミケをやってる。
もしかしたらばそっち方面を目的に、東京にきた人たちかしら…、わかんないけど、オモシロイ。

冷たいうどんをたのみます。
ぶっ掛けうどんの並をたのんで、ネギと生姜と天かすタップリ。
追加でゴボウのかき揚げたのみそれでワシワシ。
おやつとす。

ここのうどん。
来るたびどんどんうどんの麺が太くなる。
もっさりとした食感で、方面ゴツゴツ、ザラザラしてる。
太くてしかも角張っていて、ツルツルなんか決してしない。
箸で口に押し込むように頬張って、モグモグよく噛まないと喉の奥へと入っていかない。
顎がつかれるほどの歯ごたえ、噛み応え。
噛めばどんどん小麦の香りと旨みが口に広がってくる。
ぬめらかで喉がおいしい讃岐的とはまるで違った男性的。
これも決して悪くないよなぁ…、って。
ちょっとこれもオキニイリ。
しかもこめかみずっと動かし、分量以上に満腹感を感じるのもいい。
ただこの力強い麺にくらべて、タレがちょっと弱くて負ける。
醤油をちょっとたらして風味と味を足し、ガスガスワシワシ食べ上げる。
さぁ、帰りましょう。
雨がちょっと降りそうなドヨドヨとした空の午後。

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2010/08/14 (Sat) 丸の内リム：和 Comment(0)

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