サカキノホトンブログアサンドイッチにタイランチ

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アサンドイッチにタイランチ

サンドイッチを朝作る今日…、おひさしぶりのコトでござんす。
最近、週末まで仕事をひっぱるコトがあり、食材を買う暇がなかったりした。昨日はちょっと早めに仕事を終えることが出来、紀ノ国屋にてあれこれ買い物。
かぼちゃを練り込んだフッカリとした食パンを買い、それに合わせて個性的なる食材あれこれ。

スモークサーモンをメインにし、クリームチーズとキュウリにディル。胡椒をガリッと風味付け。今日はパンを焼かずにそのまま。
生のまんまのパンがモソモソ、ほのかに甘く、スモークサーモンのネットリ感と塩味が好対照で相性がよい。キュウリがシャキシャキみずみずしくて、クリームチーズがそれらをひとつにまとめてトロンととろかしていく。
トーストしないパンもおいしい、オキニイリ。

それから昼を新宿で。野菜を食べたくタイ料理…、エラワンという店にくる。

ビックロの裏側にある飲食ビルの中のお店で、つい最近まで他のタイ料理のお店があった。
創作タイ料理のお店であんまり興味をそそられることがなかったけど、エラワンといえば新宿で昔から頑張っていたお店の一つ。しかもランチはバフェでの営業というのでそれでやってきてみた。
テラスに向けて大きな窓。明るいお店が気持よく、野菜の料理がタップリ並ぶバフェのラインもなかなかなモノ。第一印象、いいなと思う。

茄子にオクラを茹でたモノ。ヌクマム風味のパイナップルとアサリのサラダ。
鶏のむな肉を香草スープで茹で冷ましたもの。生春巻きをキレイに並べる。いろんな種類のソースが揃っているのがうれしく、ピーナツ味の甘辛ソースをまずは選んで野菜を食べる。
冷たいミントティーをお供に、お腹の中野夏の準備をする所存。

エビの旨味がドッシリとしたパッタイにお酢を少々ふりかけて、サッパリさせて炒めた空芯菜と一緒に食べる。
ムチムチとした麺とシャキシャキ空芯菜の食感たのしく、明るい味わい。
酸味のきいた鶏肉スープでスキッと口をリセットさせつつ、卵チャーハンにガパオをのっけてお腹を満たす。
ジャガイモが沢山入った黄色いカレーをスープ代わりにしながらお腹を温めて、なにより野菜がタップリお腹の中に入ってニッコリします。

確か近所の別の場所にありましたよね…、って聞くとそちらは閉店をした。この場所がビルになる前、ずっとココでやっていた、なつかしい場所にこうして戻ってきたんですよと。
夜はタイスキを気軽な値段でしていますからと、フレンドリーに話しかけるお店の人もたのしくていい。
それにしてもこのお店…、タイ料理というのに男性客が多くってアジアンフーズに関心をもつ人の裾野が広がったのか、それともこれも新宿三丁目という場所ならではかと、あれこれ思う。オモシロイ。
ココナツゼリーと、マンゴープリンでお腹に蓋して今日のお昼の出来上がり。

エラワン新宿東口店

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2014/05/24 (Sat) 丸の内リム：ア Comment(0)

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