サカキノホトンブログスイカ・ＤＤ・ヤングな夜

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スイカ・ＤＤ・ヤングな夜

涼しいんだか暑いんだか、夏なんだか秋なんだか、まるでわからぬ不思議な今日でそれでやっぱりスイカを飲みたく、サンマルク。

プロントのスイカジュースはもう終わり。
けれどまだまだサンマルクでは、スイカをやってる。スイカをやってるというよりもスムージーをやっていて、スムージーの主力フレーバーがスイカでそれで、まだやっている。
氷を一緒にジュースをジャジャっとしたもので、だから微妙に薄いところが不思議な風合い。スイカの赤いところじゃなくて、皮に近い白い部分も一緒にジャジャっとしたような青い香りが多くなるのがちょっと難儀な、でもオキニイリ。
氷の部分だけをすくうと、キュウリをなめてるみたいな感じもちょっとある。なんでスイカのかき氷がないんだろう…、って不思議に思う。また来年に期待しよ。

ディーンアンドデルーカで売ってたパスタ。

玉子の風味がおいしい平打ち麺だというのでそれを買い、今日の晩ご飯のメインとします。
先日、これと同じメーカーの極細麺を買って食べたら、ザクザク歯切れる食感がとても独特。それでたちまち気に入って、同じシリーズのこのパスタ。
麺の味わい、麺の食感活かすため、野菜をメインの具材にします。
赤いパプリカ、アスパラガスに黄色く熟れたズッキーニ。
どれもを細かく刻んでおいて、それと一緒に海老も細かく刻んで使う。

オリーブオイルに赤唐辛子とニンニクいれて、基本の味はペペロンチーノ。そこに刻んだ具材をいれて、熱を通して野菜のラグーのようにする。
固めに茹でた平打ち麺を、野菜を炒めたフライパンに移してゆで汁くわえつつ、タプンタプンと揺すってとろみを出して仕上げる。
これもオモシロイほど麺がザクザク歯切れて、風味は甘い玉子味。
野菜の香り、酸味や甘み。そして渋味がパスタにからんで口の中へとやってくる。エビの旨味の強くて豊かでたくましいコト。
ペロペロ、カラコロ、口の中がにぎやかになる夜のゴチソウ。よく出来た。

冷蔵庫の中の野菜の残り物。茄子に青いズッキーニ、アスパラガスの根っこの部分を粗く切り、昨日のサラダで使った鶏むね肉を茹でたのをダイスカットにして軽炒め。玉子を溶いてオリーブオイルをタップリ注ぎ、クツクツ油で煮るように焼く。
ひっくり返して再びクツクツ、蓋して焼いて、スパニッシュオムレツ風のオムレツ出来上がり。
友人にトマトケチャップで何か書いてよ…、ってお願いしたらネコが一匹。
ホクホクとした野菜の食感、鶏むね肉と一緒になるとまるでジャガイモ食べてるみたいな気持ちがしてくる。お腹をたのしく満たします。

ところで先日、コンビニエンスストアで見つけた小さなドーナツ。

その名もヤングドーナツで、ヤングのためのドーナツだからヤングドーナツなんだろうか？
それとも小さなコーンがヤングコーンで、だからこれも小さなドーナツ＝ヤングドーナツなんだろうかとあれこれ考え、結局答えが出ないから食べて気持ちをおさめることにして食べる。
ジャリジャリ、グラニュー糖が奥歯で潰れてザクリと粗い生地が壊れてとろける。ミルクと一緒に食べると背徳的なるゴチソウ味になってニッコリ。オキニイリ。

夢見る動画を一本はります。

Urfixed Light Animation from Thomas Schwarz on Vimeo.

ヨーロッパの夏の風物詩のひとつといえば移動遊園地。
ずっとそこにある遊園地と違って、どこか切なく、哀愁ただよう物悲しさがあってそれが魅力なんだけど、タイムラプス動画でこうしてみると、この世のものじゃないような、不思議を感じる。
日本の夏の花火のような、華やかなのに儚いステキ。明日もたのしくガンバロウ。

[5回]