サカキノホトンブログシチューにカレー、ビール腹

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シチューにカレー、ビール腹

クリームシチューを食べたくなって、自分で作って食べることにする。
鶏肉、サーモン、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリと具材を揃えてベシャメルソースと粉とブイヨン。

まずは玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉を油で炒めてブイヨンで炊く…、ブーケガルニで香りをつけてクツクツ炊いてじゃがいもに熱が入ったら火を止める。
ベシャメルソースをそこにくわえて、バターで溶いた粉をときつつトロミをだしたら軽茹でにしたブロッコリとサーモンくわえて温める。
最後にオレガノ、ホワイトペパーをタップリくわえて風味をつけて、生クリームを注いでどっしりとしたコクをだしたら出来上がり。
一足先にお腹の中に冬を呼ぶようなオゴチソウ。

それからパスタ…、ちょっと変わったパスタを作ってみたくてそれがカレースパ。

パスタを茹でる間にオニオンスライスを軽く炒めて、塩と胡椒とブイヨン少々。
カレーパウダーをタップリいれたら、軽く混ぜつつ火を止める。
玉ねぎのシャキシャキとした食感を台無しにせぬようにしながら、麺が固めに茹で上がったらカレーまみれの玉ねぎに移してジャジャっと合わせて麺に味のせる。
そこにレトルトカレーをとろり。
生クリームでコクをつけつつ、タプンタプンと鍋のすべてがとろみを帯びてくるまで煽り、クレソンひいたお皿に盛ってできあがり。

これが良く出来…、カレーのうま味はレトルトカレーから、スキッと鼻を突き抜けるカレーの風味はカレーパウダーから、ダブルカレーの合わせ技にて、口の中がカレーのうま味に満たされる。
カレーライスをしのぐ渾然一体感にウットリ…、かなりイケます、オキニイリ。
ちなみに使ったパスタは伊勢丹でかった「ゆっくり乾燥モチっとパスタ」って可愛い名前のイタリア麺で、たしかにムチッとハリとコシを持った食感。
魚卵パスタにピッタリしそうな歯ごたえのある極細麺で、レトルトカレーは資生堂パーラーの辛口のモノ。
その相性も良かったんでしょう…、チーズをかけてオーブンで焼いたらもっとおいしくなってくれそうな、料理ゴコロをくすぐるレシピ。オモシロイ。
シチューにカレー、どちらもトロォリなめらか系の料理の夜となりました。

このとぼけた表情のサングラスのおっさん…、見事な出っ腹（笑）。

お腹以外はそんなに太ってるわけじゃないのに、一体どうしたことなんだろう。
そう思って眺めていると、その胸元から管のような物体がチョロンとでててそれが口に差し込まれている。
これがちょっとおもしろいガジェットでありまして「The BeerBelly」って名前の「着ることができるドリンクパック」。

Beer Bellyといえば、ビール腹ですから、いいえて妙。名は体を表す的なる絶妙のネーミング。
これを身につけシャツをつけて、ストローを口元まで伸ばせば飲みたいときにすぐ飲めるという、便利なんだかどうだかわからぬゴキゲンガジェット。
現在２０００円ほどでネット販売されております。