サカキノホトンブログウドントモスラ

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ウドントモスラ

うどんを茹でます。
北海道小麦を１００％つかって打ったという、ちょっと細打ち。
茹でると徐々にあめ色になって、時間きっかりにざるにあけるとクタッとやわらか。
いささか茹ですぎ？…、って思ったけれど冷たい水をかけながらもむようにして〆てゆくとどんどん手ごたえが硬くなってく。

タレをはったお椀に麺をいれ、上に具材を次々盛ります。

角切りキュウリ。
キュウリと同じサイズに切った姫なると。
納豆、それから天かすと、ここまではいつもの納豆ぶっかけ麺の作り方。
今日はこれに枝豆と三つ葉をくわえる。

まめまめしくて、なんだか元気がでるような麺。
グルグルネリネリかきまぜると、タプンと納豆がソースのように麺の一本一本にからみつく。

本来、バラバラになってしかるべきキュウリに枝豆のようなモノまで麺と一緒に口の中にズルッとやさしくやってくる。
噛む楽しみに満ちたうどん。
みずみずしくって一噛みごとに緑のシャワーが口の中にはじけるようなキュウリの味わい。
特筆すべきは枝豆のホツッとたのしい噛み心地。
もっちりとしたうどんと一緒になるとそのお互いを引き立てて、互いを不思議とおいしくさせる。
三つ葉が香りを、天かすが風味をくれて味にタレに自然な奥行きが出る。
栄養満点。
ステキなご飯。

さてさてちょっと懐かしいコレ。
モスラが来ます！

見事な特撮…、ウットリします。
ザ・ピーナッツの愛らしいコト。
パンナムのジェットがビュイビュイしてるのもこの時代を感じさせて、またステキ。

スペクタクル。
超弩級。
幽玄の大ロマン…、とものすごいビッグワードが続けざまに画面を飾る。
けれどそれがまるで大げさに思えないのがスゴイです。

すごいぞ、東宝。
世界の東宝って言葉も決して誇張じゃないネ。
このエネルギーと創意工夫が今の日本にはうらやましい…、ってそんなコトを思ったりした。
ユメミゴチ。

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