サカキノホトンブログ朝のあれこれ

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朝のあれこれ

朝にパスタを作って食べる。
カレンダー通りのこの一週間は生活のペースを作るのがむつかしく、それで家でもなるべく体を動かしましょうと朝から掃除。そして料理を作る今日。

ペンネを茹でます。指定時間より２分長めの茹で時間にてクニュクニュなめらかな食感たのしむ。ショートパスタはちょっとやわらかな方がおいしく感じます。
オリーブオイルでスパムを炒め、潰したニンニク、赤唐辛子をくわえて風味と辛味を作る。そこにトマトの水煮を投入。クツクツ煮込んで、ソースとします。
茹でたペンネをそこにくわえて、パプリカ、スイートコーンで彩りをつけバジルとちぎったモツァレラチーズでできあがり。
ずっと続いた青空が、今日は憂鬱色してる。せめてお皿の上だけは色鮮やかにと思って食べる。お腹の中が明るくなるよなゴチソウでした…、オキニイリ。

それから新宿…、買い物ついでにひさしぶりのＫＦＣにやってくる。

ケンタッキーフライドチキンといまだに日本では呼ばれているけど、アメリカに行けばもうその店名はほとんど絶滅。ＫＦＣ（ケー・エフ・シー）って呼ばれてる。
フライドチキンは体に悪い。
チキンは健康的で未来志向な食材なのに調理法故時代遅れになるのは辛いと、それで自らそう呼んでいる。日本でもロゴはＫＦＣとなっているけど、店名までもは変えられなくて、その分、お店はおしゃれになった。

フィッシュフライにオリジナルチキン、フライドポテトにチキンフィレのサンドイッチ。飲み物２つ。〆て１５６０円也。相変わらず強気の値段でございます。
フィッシュフライの衣がバリッと香ばしく、なによりタルタルソースとの相性バツグン、体に悪いゴチソウ感にウットリします（笑）。
フライドチキンのパーツが胸で、このバッサリとした白身の肉がボクが好き。噛むとキチキチ、奥歯がきしむような食感。サッパリとした旨味とココのスパイス、衣が絶妙でやっぱりココはＫＦＣじゃなく、フライドチキンのお店だよネ…、と思ったりした、昼のコト。

そして雑感。

時間帯もあったのでしょう…、ほとんど人がいないフロアでのびのび実況していたら、お客様が次々やってきてボクの前のテーブルまでもが埋まってしまった。
それでちょっとドギマギしました。みていてちょっと恥ずかしや（笑）。

[5回]