サカキノホトンブログ和風なパスタにアサンドイッチ

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和風なパスタにアサンドイッチ

ひさしぶりの東京の空は眩しいほどに明るいブルー。

気温も高く、とは言えカラッと湿度が低くて気持ちいい。明るい空も、湿気をほとんどもたない軽い空気のおかげ…、なのでしょう。
今年の夏がこんな空気の夏ならいいのにって思ったりする。

肉の居酒屋で肉が主役じゃない夕食をとり、ほどよき量で家に帰った。一緒に行った友人が、最近、気に入っているスパゲティーのレシピがあるんだと、作ってくれたパスタが旨い。

リングイネを茹で、シーフードミックスとスナップエンドウを一緒に炒める。
そこに麺つゆ。それからしゃぶしゃぶ用のタレを加えて風味をつける。仕上げに削りがつおをタップリのっけて食べる。
和風のようで、でもスパゲティー。胡麻の風味がもっと強く主張するのか？って思って食べたら油で炒めたからでしょうか…、旨味とコクは出ているんだけど、何のコクだろう？って思ってしまうほどに自然でいい感じ。オモシロイなと夜食する。

そして今朝のサンドイッチを。土曜の朝のルーティーン。

明治屋さんの１センチ幅の薄切りパンをトーストし、マヨネーズ塗りスタンバイ。
玉ねぎを切りこんがりソテして甘みを出して、それを玉子でフックラ包む。崩れたオムレツみたいにさせて、ハムを乗っけたパンにどっさり。
ルッコラのっけてケチャッププチュリ。
蓋するパンをあらかじめ半分に切り、切り目に沿って包丁いれる。潰れてしまいやすい具材の時にはそうして切るとスパッとキレイに切れる。
シットリとした玉子とパンのカサカサ感、ソテした玉ねぎがシャキシャキと食感たのしきオゴチソウ。

ちなみに昨夜食べたアイスクリーム。ハーゲンダッツが出している野菜を使った二種類の中、なかでも意外なニンジン使ったアイスクリーム。
カップアイスとしてはちょっと小さなサイズが、夜にはウレシク、アリガタイ。

蓋をあけると、中はキレイなニンジン色。
テツが見つけてとんできて、クンクン匂いを嗅いでいたけど、結局食べ物とは認識しなかったのでありましょう…、プイッとどこかへいっちゃった（笑）。
ちなみに味は甘さ強めのかぼちゃのアイスクリームみたいな味わいで、けれど最後にニンジン独特の香りと渋みがやってくる。
おいしいか？って言うと微妙で何より甘くて喉乾く。もう一種類のトマトを次は食べましょネ…、と思いましたです。明日にでも。

世界中でいろんなプロモーションを行っているコカ・コーラ。
とある大学の入学初日に友達がいなくて、ぼんやりしている学生同士に仕掛けたたのしいキャンペーンの動画がステキ。

「Open a coke, Open a new friendship」っていうプロジェクト。
二人で向かい合ってボトルキャップを合わせてひねる。そうしないと蓋が開かない構造のコークを作って、それで友達を作ってもらおうっていう内容。
オモシロイなぁ…、戸惑う表情が真剣な顔を経由して笑顔になってく。
人が人とのつながりの中で生きている…、ってわかってステキ。オキニイリ。

[4回]