サカキノホトンブログ十七七

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十七七

昨日、Facebookに投稿された天丼の写真があまりにおいしげで、どこのものかと見たらば家の近所のお店…、それで早速、今日やってくる。

「十七七」と書いて、となしちと読む小料理屋然としたお店。
カウンターの中に厨房、広い通路にユッタリとした大きなテーブル。今どきのお店だったらゆうに倍の席数を押し込んじゃうんじゃないかというような、のどかな空間にまずはニッコリ。
ご夫婦おふたりかなぁ…、厨房の中にご主人、そしてにこやかな女将さんがいらっしゃいとお出迎え。ランチのメニューは見事に直球。

天ぷら食べてってくださいませ…、ってメニューでござる。
それもかなり多彩でたのしい。穴子天丼やら、メゴチだったりと江戸前天丼の古典的なるネタを使ったモノの中、いかげそ天丼に気持ちは釘付け。
けれどやっぱりココは天重食べておこうと、天重（竹）を選んでたのむ。

厨房の方から油が爆ぜる音と一緒に、おいしい匂いが漂ってきて、それでやってきたのがかなりのボリューム満点。
ピーマン、たけのこ、玉ねぎにキス。海老が２本に大きなかき揚げ。ご飯の上に盛り上がるようによそおわれていて、甘いタレの匂いがうまい。
甘みが軽くて、醤油の風味がおいしいさっぱり系のタレ。油切れもほどよくて、ご飯もパラリとボクの好みの炊き加減。こりゃ、うまいです。

かき揚げの具材は海老と小柱、それから玉ねぎで、そこにタラの芽が少々まじる。
ほろ苦くって青い香りが春を告げてくれるがごときオゴチソウ。
重箱の隅にご飯をしっかり寄せて、お箸を縦に突っ込みエイヤと持ち上げる。素早く口に運んで食べる…、これがお重でご飯を食べる醍醐味で、今日もそうしてエイヤと食べる。
どっしりとした出汁もおいしい赤出汁の、渋みと酸味に舌もスッキリ。
夜のメニューを見せてもらったら、居酒屋メニューも充実してて今度は夜にやってこなくちゃって思ったりした。オキニイリ。

天ぷら　肴料理　十七七

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