サカキノホトンブログラインの朝と新橋のパン

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ラインの朝と新橋のパン

水道橋で朝にしました。

ラインさん。
来年もよろしくお願いいたしますシリーズといえば、ココも忘れるコトができないオキニイリ。
仕事のベースが水道橋からひと駅東。
御茶ノ水の駅に移ってしまってそれで今年の前半はご無沙汰だった。
でも、モノは考えようでここでご飯を食べてから、ほどよき距離を歩くと新たなオフィスに着いちゃう。
たのしい朝と健康的を同時に手にするコトができると、夏の終わりに気づいた次第。
それから再び、たまにくる。

実は昨夜。
忘年会でイベリコ豚を食べながらたっぷりワインを頂いて、その後、荒木町のバーでお酒をたんまり飲んだ。
ひさしぶりに飲んだサザンカンフォートがあまりにおいしく、たのしい話を酒の肴に深夜まで。
それでちょっと今朝は頭が痛かった（笑）。
こうした朝はひさしぶり。
のそりと起きて、そうだ、今日は水道橋で打ち合わせ。
それでココのサンドイッチでスッキリ、頭をさせましょうとやってきました、路地裏へ。

おはようございます…、って元気な声にむかえられ、まずアイスコーヒーをもらいます。
昨日の名残でまだあったかい朝のお腹に冷たい美味が染みこんでいく。
アコースティックなハワイの音が心地いい。
トーストが焼けてく匂いが厨房の方からただよってきて、なんだかジンワリ食欲がわく。

ハムトーストのサンドイッチ。
カサッと乾いたイギリスパン。
少々、厚めでけれど空気をタップリ含んだ軽いパン生地。
だから決して重たくならない。
なにより中のキュウリとハムがおいしくて、歯にカサカサと食感たのしい。
レタスとキュウリをつかったコールスローが今朝のお腹に一層おいしい。
ひんやり、シャキシャキ。
一口食べると食欲ジンワリ、湧いてくる。
コンコンカチカチ、テーブル叩いて割った玉子に塩をタップリ。
飲んだ翌朝は、塩がおいしく感じるのって、生きてる証拠…、って思ったりする。
良い年、お迎えくださいネ…、って一言そえてお店を出ます。
頭すっきり、体が不思議と軽くなる。

仕事をキッチリこなして移動。
新橋駅のガード下にあるパン屋さん「サンピエトロ」でちょこっとおやつ。

実は、ここにはちくわパンがときおり売られているのでそれを目当てに来た次第。
残念ながら今日はなく、折角だからとパンを一個とアイスカフェオレもらって食べる。
あとで聞いたら、ちくわパンは１１月で販売終了。
勿体無いけどしょうがない。

胚芽パンの中にソーセージを埋めこんで、焼いてそこにケチャップほどこす。
ホットドッグじゃなくてシュマンって名前。
ガッシリとした固めのパンと、ソーセージの一体感がホットドッグにはないおいしさで、とけたチーズがアクセント。
シャキシャキとした玉ねぎがパンとソーセージの間にあって、それが甘い風味を発する。
出来立てではなく熱々じゃない。
けれどその分、歯ごたえ豊かで顎にガッシリおいしくって、これはこれにて美味しい食べ物、悪くない。

カウンターの上に水が入ったピッチャーふたつ。
ひとつは氷が張いってきりきりに冷えているモノ。
もう一方は氷が入っていない常温のモノ。
気がきいてるね。
飲食店でお水をおねだりしたときに、氷をお入れしましょうか？って、そう聞かれるとほっとする。
そのお客様思いを無言で表現されてるようで、なんだかちょっとオキニイリ。

ちょっとびっくりした動画を一つ。

Silestone -- 'Above Everything Else' from Alex Roman on Vimeo.

スローモーションのとてもうつくしい映像で、多分、ＣＧを使って加工したモノだろうって思いつつ、どこかＣＧでどこが実写？って見入ってしまう。
…、のだけれど、これがすべてＣＧなんです。
オープニングで儚くちぎれるアーティチョークの緑の葉っぱも、ぶつかりながら転がるレモンもみんな一からＣＧで作った画像。
ハードウェアーの進化もスゴイ…、けれどこんな画像を作ってしまえる人の情熱、センスに努力。
スゴイよネ…、って思ったりする、さて、仕事。

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2010/12/28 (Tue) ダイアリー Trackback() Comment(2)

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無題

VIRONのやってる　みんなのぱんや　に　ちくわパン（ちくわドッグ）が　ありましたが　今もあるのでしょうか？
あれはソーセージだと思ったらちくわで　ビックリでした。
私も喫茶店大好きなのですが、
いわゆるチェーン以外のいい感じの喫茶店が会社の近くにも家の近くにもなくて・・・。
手ごろで、モーニングが食べられる普段使いのちょっとレトロな喫茶店があったら絶対
通うのですがッ

ごはんがおいしく食べられる毎日、健康なによりです。
なにをするにも健康から・・・
今年もあと数日ですが、
美味しく乗り切ってくださいませっ

しろはなげさん / 2010/12/28(Tue) / URL

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みんなのぱんや

> しろはなげさん
懐かしいパンが揃っている、みんなのぱんやさん。
そうそう、忘れていました。
近々、覗いてチェックしてみます。
カフェではなくて喫茶店。
チェーン店ではなくて、生業店。
ありがたいですよね。
ボクの回りには不思議とそういうお店がおおくて感謝してます。

今年もあと４日ですね。
元気でステキな新年を迎えられますように！

サカキシンイチロウさん / 2010/12/28(Tue) /

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