サカキノホトンブログピザトーストにイトウジャクチュウ

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ピザトーストにイトウジャクチュウ

11月の朝。
ちょっと変わった朝にしませう！と、それでピザトースト。

厚切り食パン。
片面だけをトースターで焼き、焼けてないところにうっすらピザソース。
軽くソテしたオニオンスライス。
ハムにチョリソソーセージ。
とろけるチーズをタップリのっけて、最後にピーマン、パラっと散らす。
なるほどまるでナポリタンの具材をパンにのっけたものがピザトースとなんだなぁ…、って。
オーブンの中でコンガリ焼きます。
溶けたチーズがグツグツ、沸騰しながら焦げてまるで茶色いかさぶたのようになっていく。
そこが食べ頃。

喫茶店の味がします。
サクっとしててチーズとろぉり。
ピザのような味はするけど、その歯ごたえとモッチリとした食べゴコチ。
軽い食感、やさしい後口はピザとは違った日本のご馳走。
上手にしゃんと作るには、具から水気を出さぬように配慮するのが大切なとこ。
そうでないと、パンと具材とチーズがみんなバラバラになる。
だからオニオンはソテして水気を先にとっとく。
甘味とシャキッとした食感だけもらって、ベチャベチャトーストにせぬ工夫。
パンが焼けた甘い匂いと、チーズが焼けた風味豊かな香りがおいしい。
いい感じ。

朝の腹ごしらえを終えてすぐ、上野の国立博物館に行ってきました。
昭和天皇ご即位20年記念の特別展示。

「皇室の名宝、日本美の華」って内容で、狩野永徳から横山大観までの屏風絵、軸画が一堂に揃うという豪華な内容。
実は、日本画をたのしむ機会が今まであまりなかった。
絵画好き。
だから旅する度に美術館に必ずいくほどではあるけれど、どこに行っても展示作品のメインはやっぱり西洋絵画。
だから今日のように日本画をわざわざ見に来るって言う、それがまるでアート旅行で海外にきたみたいな感じ。
ワクワクします。

目当ては「伊藤若沖」。
誰を真似すること無く、伝統と様式の中に安住することも無く、ただただひたすら鶏を書き続けることで実力と作風を確立した見事なる芸術家。
その代表作の動植綵絵全30幅が一挙公開。
スゴかった。
写実と抽象がなんのためらいもなく共存している不思議な世界。
執着と省略。
古典と近代。
本来ならば絶対に同じところにいるはずのないモノが、驚くほどの大胆とウットリするほどの用意周到をもって一つ世界におさめられてる。
他に例を挙げることができぬほどの見事に惚れ惚れ。
行った甲斐があったというもの、感心す。

それにしても上野の森。
緑の中にいくつもの美術館や博物館が点在する、まるでスミソニアンのようなすばらしい場所…、ってつくづく思う。
秋から冬に向かってく、今の季節はひときわ見事にうつくしい。
ハラハラと風に舞う色づいた木々の葉っぱに、広い空。
カサカサ、歩けば足下で、落ち葉が乾いた音立てこわれる。
一歩ごとにアートに気持ちが近づいていく、そんな静かな高揚感につつまれる場所。

ただあまりの人出にビックリもする。
行列、行列、そして行列。
うかうかすると絵ではなく人の頭を見に来たようなそんな具合になったりさえする。
東京の街。
美術館すら人口密度が高くてうんざり。
ニューヨーク。
メトロポリタン美術館の屋上庭園からみる景色がなんだか、なつかしい。
セントラルパークの木々もすっかりきれいに色づいたかなぁ…、ってそんなコトを思ったりした。
よき時間。

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2009/11/01 (Sun) ダイアリー Trackback() Comment(8)

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ニアミス

上野公園にいらしてたのですね。午後一位にワンコと散歩してましたよ。
先週に比べ、いきなり色づいた木々が美しく、風に流れる木の葉が素敵でしたね。

マイケルの映画、一緒に作り上げてた周りのスタッフの人達がつらかったろうな・・って、そんな事ばかり考えながら観ていました。

オレンジさん / 2009/11/01(Sun) /

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本当にニアミス

> オレンジさん
12時ちょっと過ぎくらいまで上野公園をブラブラしてました。
本当にニアミスでしたね。
今日は本当にステキな散歩を楽しむコトができました。

マイケルジャクソンの映画。
立場を変えるとスゴく残酷な映画ですよね。
ボクは切ない気持ちの方を強く感じてしまいました。

サカキシンイチロウさん / 2009/11/01(Sun) /

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無題

いとう「じゃくちゅう」ですよ。

NONAMEさん / 2009/11/02(Mon) /

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ご指摘どうもありがとうございます。

> NONAMEさん
瀬戸内寂聴さんとごっちゃになっちゃいました。
ご指摘どおり、日記のタイトルは変更させていただきますね。

サカキシンイチロウさん / 2009/11/02(Mon) /

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無題

若冲、すごかったですよね。
私は金曜日の夜に観てきました。
遅い時間はすいてるな～と思いきや、若冲コーナーはかなりの人だかり･･･。
とはいえ数年前に京都の相国寺での展覧会に比べれば
余裕でじっくり見られたので大満足でした。

サカキさんのおっしゃる通り
一つの画面に全く別の要素が
しっくりおさまってるところが
魅力ですよね。

若冲の作品を観るたびに
アロハシャツにしたいなーと思ってしまいます。

ぽんすけさん / 2009/11/02(Mon) /

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たしかに

> ぽんすけさん
今、みたくて仕方ないのが若沖の「象さん」の絵。
あの伸びやかで、なのに力に満ちあふれた絵を間近にみたい…、って熱望中。

それにしても確かに彼の絵をプリントしたアロハシャツ。
テロンとしたシルクやポリエステルの艶やかさにピッタリくるような気がいたします。

サカキシンイチロウさん / 2009/11/02(Mon) /

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無題

ぼくも上野公園、大好きです。月に1度は行くくらい好きです。
広い公園に桜の木と美術館がたくさんあって、アートな空気が流れていますよね。あの雰囲気が大好きです。
この前は、西洋美術館のローマ展に行きました。
とっても良かったですよ。

ん？、1日ということは、ぼくもいましたよ。ニアミス！ちなみに陶器市会場にいました。

チキンさん / 2009/11/03(Tue) /

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噴水前のテント

> チキンさん
１日はとても温かい日でしたよね。
陶器市。
噴水の近くにでていたテント街の中だったのでしょうか？
そこもかなりにぎわっていましたよね。
のどかで特別な空気に満たされたステキな空間。
上野公園って東京という街の宝物みたいな場所だなぁ…、って再認識しました。

サカキシンイチロウさん / 2009/11/03(Tue) /

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