サカキノホトンブログそして日本へ、空の旅

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そして日本へ、空の旅

たった３日、２泊の旅でなのに１週間近くいたんじゃないかって思っちゃうほど充実した旅…、いろいろ感謝の旅であります。
飛行場に早めについて、免税店の中を歩くも欲しいモノもなく、それでスタッとラウンジに寄る。
エアラインのラウンジって、それぞれの国で置いてあるモノが違ってたのしい。
ラウンジの香りがその国の香りだったりしもします。

韓国にいくとカップ麺がおいしかったり、英国だったらサンドイッチ、アメリカにいくとみんなピーナツをバリバリ食べてて、大きなリスがソファに座ってるみたいだったり。
好きなラウンジがいくつかあって、例えばシンガポールのサテやヌードルはそれを食べるため旅行したくなるほどだったりするのであります。
さて台湾…、やっぱり点心、肉しゅうまいに黒酢をつけて豆板醤と一緒にたべてここ数日のローカルモードの胃袋にそっと蓋する。
魯肉飯がおいしそうではあったんだけど、それを食べると豚になる（笑）。
こってり甘いジュースを飲んで、そして飛行機、ヒュッと飛ぶ。

数日前の旅をクルンを逆回し…、ペリエではじめる機内の夕餉。

昔、ペリエって高値の花でボクが大学卒業するとき、将来の夢を漠然と思い浮かべたときにイメージできたのが、冷蔵庫をあけるとそこにいっぱいペリエの瓶が並ぶ光景…、そんな生活したいとまじめに思ったものです。
今では天然炭酸水が次々、日本にやってきて、ペリエはかつての立場をなくした。
イタリア料理にはサンペリグリノ、いやいや、スルジーヴァの方があうんだよねぇとか、いやいや、サントリーの天然水の炭酸も充分旨いよだったりと。
選択肢が増えるコトがステキなコト…、ボクの冷蔵庫には何を入れればいいんだろうって迷える日本はステキなり。

行きの飛行機では洋食を食べ、帰りのメニューは洋食、和食ともに決め手のパンチを欠いてた…、だから無難に和食を選ぶ。

揚げ出し豆腐に鴨にネギ、ししゃもの南蛮と酒を飲めと言わんがばかりの前菜の中に、カラスミみつけて、あぁ、カラスミを買うの忘れたと、小さく後悔。
豚の角煮がメインの定食。
豚はしばらく食べなくていいよなぁ…、と思ってサイドの野菜の煮しめと味噌汁でご飯を食べる。
緑茶をゴクリと味わって、小さなハーゲンダッツで旅の〆をめでたく完了なり！
あと２０分ほどで羽田到着、ただいま、東京！のちょっと前。

家について、どうしたんだろう…、お腹が空いた（笑）。
満腹中枢が破壊されたに違いないほど、どうにもこうにもこれじゃ眠れぬ予感がしそれでうどんを作ることにした。

半生麺があるとこういうときに重宝。
タップリのお湯でじっくり茹でるとお腹を満たすゴチソウになる。
大きな鍋の中でクツクツ茹でられて、グルングルンと踊るように舞う麺に細かな泡が包み込む…、茹でてるっていうよりもお湯で揚がっているようなうどんをみながらもし台湾の人がこれを使って料理するとしたらばどんな料理になるんだろう。
そんなコトを考えながら、ボクは極めて単純に冷たく冷やしてキリッとしめて、出汁をトップリつけて食べます、ざるうどん。
明日からお腹を日本モードにしなくちゃネ…、って思って寝ましょう、おやすみなさい、また明日。

[3回]