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サカキシンイチロウノホトンドゼンブノブログ
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    サカキシンイチロウ
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    古河市まできて勉強会…、日本全国から飲食店の人たちが集まり繁盛店の実例をいろんな側面から勉強をする。



    久しぶりの顔もあり、はじめて集まる人たちもいて人と人とが触れ合うことが、ただそれだけでエネルギーになっていく。
    こういう勉強会って「情報交換」をする場だという人がいる。
    けれど情報なんかよりもっと大切なモノが飲食店の経営現場にはあるわけで、何かと言えば「気持ち」だったり「ココロだったり」というモノで、互いの心を交換しあう、それが目的。
    だから勉強会を終えてからの懇親会が一番たのしかったりもする。



    おいしいモノを食べるの忘れて、今日はお酒をタップリ飲んだ。
    芋焼酎の水割りをグビリグビリと飲みながら、いろんな人といろんな話をしてるうち、こうしてみんなでがんばってるってステキなコトって笑顔になります。
    懇親会の場所を変え二次会会場でちょっとたのしい遊び心でスペシャルオーダー。
    クリームソーダに焼酎入れたらどうなるんだろう？って…、それでジョッキに氷をタップリ、半分ほどまで焼酎入れてメロンソーダにアイスクリーム。
    当然、ストローで飲むもんだよネと、ストローさしてチュチュっと飲んだら、これがおいしくチュルチュル飲めて、しかも炭酸と糖分効果のためでしょう…、見事にペロンと酔っぱらえるのにビックリしました…、一本締めしてそして寝る。

    そして朝…、ホテルのバフェでお腹を癒やす。



    鶏挽き肉の甘辛そぼろと、フックラ焼けた炒り玉子。
    軽く盛ったご飯にそっと寄り添わせ、葉っぱ野菜とご飯の上におかか、醤油をタランと垂らして、お弁当ご飯のようにする。
    さすがにお腹の芯が重たく、まだ熱く、ユックリ食べて食欲を出す。
    キャベツをタップリ入れた味噌汁、ミルクを飲んで今日一日のはじまりとした。

    そして昼…、勉強をかねてとんかつの店。
    どうもほのかに二日酔いのようでして、車に揺られ初秋の風に吹かれると甘い汗がトロリと頬を撫でていく（笑）。



    そんなときにも揚げ物かい！と軽くツッコミ入れながら、チキンかつ丼がおいしそうに見えたのんで食べる。
    フックラジューシーな鶏のもも肉、パン粉衣に心置きなく染み込むタレ。
    ほどよくかたまるなめらか玉子にウットリしながら暴れるお腹に蓋をする。
    ちなみにまずは野菜をと千切りキャベツをタップリ食べます…、野菜を最初に食べる運動も最近まるで効果が無い？って、心配をする、食欲の秋の入り口の今日。

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    ちょっと遠いですが
    いつもブログ楽しく拝見してます。たまに私の地元の古河にいらして下さるので嬉しいです。古河は５つの県のちょうど境目にあるので茨城と言っても水戸方面とはまた異なる文化があるようです。是非またお越しください。余談ですが、私の祖母が生前市ヶ谷台町に住んでいたので、四谷三丁目界隈の話題にも親近感を覚えます
    ニャンティさん / 2013/09/19(Thu) /
    新宿から乗り換えなし！
    > ニャンティさん
    新宿をベースに動いているボクにとって、湘南新宿ラインが宇都宮線に乗り入れるように鳴って、古河がとても身近な街になりました。
    乗り換えなしで行ける街。
    四谷三丁目に住む前は市ヶ谷、そしてその前は牛込柳町にいましたので、本当にボクの生活圏と御縁があるのですね。
    これからもよろしくお願いいたします。
    サカキシンイチロウさん / 2013/09/19(Thu) /
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