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フレッシュネスで朝ドッグ

フレッシュネスで朝としました。

そろそろ本格的に秋の気配を感じる朝で、特に朝…、湿気がスキッと飛んで空気が軽やかで、空も明るくきもちいい。
お店を入って一階で注文をして、番号札とアイスティーをもらってタンタン。
階段あがって２階に座る…、今日もガランと静かでちょっとさみしくさえある。
昔はタバコを吸う人が、近所にカフェのような場所がないからココに来てたのに、その半分がバーガーキングに移ってしまったような感覚。

その分、空気がキレイになったといえばありがたい。

とは言え、お店のテーブルの上にずっとあった野の花。
小さなグラスやガラスの小瓶に入って彩りくれていた。
それがすっかりなくなった。
前回来た時もなかったし、今日も無い。
野の草が少ない夏だから…、ってことならいいけど、そろそろ秋。
だからちょっと心配になる。

ホットドッグをもらって食べます。
２１の番号札と交換で、ワザワザ厨房から階段あがって運んでくれる。
ファストフードではあるけれど、こんなところはすっかりカフェでだから結構好きなんだけど、いろいろ大変なのでありましょう。
そういえば…。
ホットドッグ用のロールブレッドのサイズがちょっと短くなった…、ような気もする。
グリドルで焼けてツヤツヤしたソーセージ。
タップリ、こぼれるほどに乗っけたオニオン。
それからピクルス。
サービス精神旺盛で、ケチャップだったりマスタードも使いたい放題っていうのは相変わらずにてウレシイ限り…、ありがたい。

お店の真ん中のスパイスラックにたくさんならぶホットスパイス。
中でも今、強力プッシュになっているのが「チポートレイペパーソース」って言うスモーキーな香りをつけたタバスコで、これが肉にぴったりあってかなりおいしい。
タップリかけても不思議と辛みがおだやかで、酸味がやわらか。
辛味調味料というよりフレーバー調味料のような感じで、ソーセージなんかにつけるとまるで炭で焼いたような香りがしてくる…、オモシロイ。
アイスティーに浮かんだミントの葉っぱをみながら、君だけはずっと元気でがんばっててネ…、って応援したくなっちゃった。

[5回]

2012/09/24 (Mon) FF・ブレックファスト Comment(0)

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