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2024/11/23 (Sat)
ドトール系列
ドトールコーヒーの朝にきました…、家の近所のオキニイリの店。
この店、比較的早じまい。夜の9時には閉店しちゃう東京の街ではとても珍しいお店のひとつ。
でも昔って、喫茶店は朝から夕刻までの営業というのが一般的だった。
そういうお店が一番いきいきしていて、活気があったのが朝の時間帯。朝に流行らない喫茶店は人気のない店…、そんな街の常識がこうじて尾張三河のち方では、原価割れしても人を集めるための豪華なモーニングセットをみんなこぞって売っていたほど。
そんなサービスはありはしないけど、ここのお店は朝がにぎやか。
お店の人が気持ちよく、笑顔明るくしかも元気で「おはようございます」って声かけられると、今日一日が明るくはじまるような気がする。
スタッフさんがずっと長らく変わらないのもいいところ。
いつもの朝のオキニイリ…、玉子とハムのサンドイッチをたのんで食べる。
カサカサに焼けたトーストが乾いておいしく、中に挟んだ卵サラダのぽってりとした食感引き立ておいしい出来栄え。
コレを作るのに3分位かなぁ…、ファストフードの料理としては時間をかけて丁寧に。パンを焼いて具材をはさみナイフを入れて出来上がりという、手抜きもなければズルもせず、とても正直。
食べるとそういう正直で丁寧な味がするのがウレシイ。
ちなみに生のトマトをサンドイッチに挟むコトを好まぬボク。実は一度だけ、トマトを外して食べたことがある。
そしたらおいしくないんです…、パンがカサカサしているコトと卵サラダがぽってり濃厚、だからトマトのみずみずしさと酸味が揃っておいしくなってる。
上手いなぁ…、バランスとれてて上手いと思う。
ふっくらとした泡が唇くすぐるラッテ。
ミルクの甘みが際立った、コーヒーというよりこれはミルクドリンク。そのやさしさが朝のお腹にはまたほどよくて、お腹もたのしく満たされる。
エクセルシオールカフェのブラッドオレンジジュース。
系列店のドトールにはなく、ココは日本的よりイタリア的が支配する場所…、とそう言いたげな商品にして、なのに「SML」とスリーサイズ揃う商品のカップの呼び方が、Sだけスモールじゃなくてショートというのに、ちぃとばっかり笑ってしまう。
それ以外はミディアム、ラージなのに、なんだかほほえましくってオモシロイ。
それにしてもブラッドオレンジってなんでこんなにおいしんだろう…、アメリカ的なるオレンジジュースよりスッキリとした酸味がうれしく、喉越しもいい。
氷でちょっと薄まるとトマトジュースのようなうま味がやってくるのも体に良さげでオキニイリ…、夏のようです、今日の朝。
[5回]
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2014/09/06 (Sat)
FF・ブレックファスト
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